NEWOPENとんかつ百名店の店長候補

仕事内容

雇用形態：正社員
職種：飲食店長/支配人

＼ この求人のポイント ／
✅ 店長昇格後は月給33万円＋1店舗最大10万円のインセンティブ（年収516万円も可能）
✅ 豊崎にオープンする新店を、立ち上げから任せます
✅ 閉店21時・月8日休み・転勤なし。深夜営業はありません
✅ 出店が続いているため、昇格ポストが生まれ続けます

• この仕事で得られるもの

【0から店をつくる経験】
内装や備品の選定、オペレーション設計、アルバイトの採用・教育まで、
通常は数年かけて少しずつ触れる領域を、最初の数ヶ月でまとめて経験できます。
既存店で数年働くより、覚える速度が違います。

【数字で返ってくる給与】
店長昇格後は月給33万円。さらに1店舗あたり最大10万円の店長インセンティブがあります。
上限の10万円を実際に受け取っている店長がいます。年収でいうと396万円〜516万円のレンジです。

【21時に上がれる飲食店】
昼営業がメインの業態なので、閉店は21時。深夜まで残る働き方ではありません。
家族との時間、趣味の時間を確保しながら店長を続けられます。

【独立にもつながる経営視点】
売上・原価・人件費・シフト・採用まで、店舗のP/Lを一通り見ます。
「将来は自分の店を持ちたい」方にとって、実地で学べる環境です。

• 仕事内容

【立ち上げ期（オープン前〜オープン3ヶ月）】
・既存店での研修（オープン前に現場に入り、業態とオペレーションを覚えます）
・オペレーション設計、備品・食材の発注ルールづくり
・アルバイトの採用面接・教育・シフト立ち上げ

【オープン後】
・店舗全体のマネジメント（Q＝品質／S＝サービス／C＝清潔さの管理）
・売上・原価・人件費の管理と、日次〜月次の数字づくり
・シフト作成、スタッフの育成・評価
・ホール／キッチンの現場業務（店長も現場に入ります）

• こんな方におすすめ

・現場も数字も、両方やりたい方
・「新店の立ち上げ」を一度経験してみたい方
・個店勤務で、店舗運営の全体像を学べていないと感じている方
・いずれ独立を考えている方
・家族との時間を確保しながら、飲食を長く続けたい方

• 未経験の方／経験者の方へ

未経験の方
飲食業界の経験は問いません。1から学べる環境があります。
まずは現場の仕事を覚えるところから始め、数字とマネジメントは段階的にお任せします。

経験者の方
これまでの経験はそのまま活かしてください。
「前の店ではこうしていた」という話が、新店のオペレーションづくりに直接効きます。

求めている人材

【応募資格】
・学歴不問
・職種未経験・業種未経験OK
・第二新卒歓迎／ブランクOK
・フリーターからの正社員デビュー歓迎
※就労可能な在留資格が必要です
※経験者は優遇します

【歓迎要件】
・飲食店でのリーダー／副店長／店長経験
・アルバイトリーダー経験（正社員経験は不問です）
・数字（売上・原価・人件費）を見た経験
※未経験からの応募も歓迎します。まずは現場からスタートし、昇格を目指せます！

勤務時間詳細

実働時間：1日あたり8時間
平均勤務日数：1ヶ月あたり22日 〜 23日

【シフト】
① 10:30〜21:00（実働9時間／休憩1.5時間）
② 9:00〜16:30（実働7.5時間・時短社員／時間のズレは相談可）
※実働8時間のシフトもあります
※シフト制／転勤なし／時短勤務OK

【残業について（実態でお伝えします）】
①のシフトは実働9時間＝所定8時間＋残業1時間の計算です。
月22日勤務で、残業は月20〜25時間程度が目安になります。
固定残業代は45時間分をお支払いし、45時間を超えた分は全額別途支給します。

【閉店21時です】
昼営業がメインの業態のため、飲食店では珍しく21時に閉店します。
アイドルタイムは15時〜18時。深夜営業はありません。

勤務地

〒5310072大阪府大阪市北区豊崎31519

交通・アクセス

大阪メトロ御堂筋線 中津駅より徒歩3分

給与詳細

基本給：月給 33万円 〜

固定残業代：あり

【一律手当】
全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし
全員に一律で支払われるその他手当金額：なし

月給330,000円以上
※固定残業代100,000円（45時間相当分）を含みます。45時間を超える残業代は全額別途支給します。

【昇格前後の給与】
・店長昇格まで：月給300,000円〜
・店長昇格後：月給330,000円〜 ＋ 店長インセンティブ（1店舗あたり最大100,000円／月）
例）月給33万円 ＋ インセンティブ7万円 ＝ 月収40万円

試用・研修期間：1ヶ月
試用・研修期間の条件：本採用と同じ

給与例

【年収モデル】
・店長：396万円（月給33万円）／516万円（月給33万円＋インセンティブ10万円）
・一般社員：360万円（月給30万円）
・時短社員：264万円（月給22万円）
※インセンティブは店舗業績に応じます
※実際に上限10万円のインセンティブを受け取っている店長がいます。

待遇・福利厚生

【社会保険】
健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険

【福利厚生】
＜収入＞
・賞与あり／昇給あり（1年で月給が15万円以上アップした実績あり）
・店長インセンティブ制度（1店舗あたり 最大100,000円／月）
・休日出勤手当
・交通費支給（規定あり）
・固定残業45時間を超えた分は全額別途支給

＜生活＞
・まかない制度
・従業員割引（社員30％OFF／アルバイト10％OFF ※規定あり）
・制服貸与
・転勤なし

＜家族＞
・家族手当（扶養家族1人につき 月5,000円）
・結婚お祝い金（初婚のみ 30,000円）
・出産お祝い金（お子様1人につき 10,000円）

＜成長＞
・新店の立ち上げに最初から関われます（オープニングメンバー）
・未経験から1年で一通り任せられる育成体制
・出店が続いているため、昇格ポストが生まれ続けます

＜安心＞
・各種社会保険完備
・時短勤務制度（実働7.5時間）
・受動喫煙防止対策あり

※賞与・インセンティブは業績に応じます

職場環境

喫煙所：なし（敷地内全て禁煙）
・受動喫煙防止対策あり

選考プロセス

"STEP1｜ご応募（Web・お電話どちらでもOK）
STEP2｜採用担当よりご連絡（面接日程の調整）
STEP3｜面接1回（店舗または事務所／私服OK）
STEP4｜内定・入社日のご相談（即日入社も可能です）

※履歴書は面接当日にご持参ください
※「まずはお店を見てみたい」だけのご来店も歓迎です
※面接は1回のみ。ご応募からおおむね2週間以内に結果をお伝えします"