Oficial de Cozinha

Principais responsabilidades:

• Auxiliar no preparo e produção das refeições, seguindo as orientações do cozinheiro e/ou responsável pela unidade;
• Realizar pré-preparo, higienização, corte e porcionamento de alimentos;
• Auxiliar na montagem, distribuição e reposição das refeições;
• Apoiar na organização e limpeza da cozinha, equipamentos, utensílios e áreas de trabalho;
• Cumprir as normas de higiene, segurança dos alimentos e Boas Práticas de Manipulação;
• Auxiliar no controle e armazenamento adequado dos alimentos;
• Seguir fichas técnicas, receitas e procedimentos estabelecidos pela empresa;
• Contribuir para a redução de desperdícios e o bom funcionamento da operação;
• Executar outras atividades relacionadas à rotina da cozinha.

Requisitos:

• Ensino fundamental ou médio completo;
• Experiência anterior em cozinha será considerada um diferencial;
• Conhecimento básico em manipulação e higiene de alimentos;
• Disponibilidade para trabalhar conforme escala e horário da unidade;
• Organização, agilidade, comprometimento e trabalho em equipe.

Perfil desejado:

Profissional responsável, organizado, ágil e com disposição para atuar em equipe, mantendo atenção à qualidade, higiene e segurança durante a produção das refeições.

Escolaridade Mínima: Ensino Fundamental (1º grau)