白金の迎賓館で働く|ブライダル調理スタッフ/白金迎賓館 アートグレイスクラブ/3860593

仕事内容:

＼白金の迎賓館で、特別な一皿を。／
白金迎賓館 アートグレイスクラブのブライダル調理スタッフ◎
東証スタンダード上場グループ｜賞与あり｜目黒駅徒歩5分

✨️フレンチ・フレンチジャポネ・イタリアンなど幅広く学べる
✨️一組一組の結婚式に合わせた料理づくり
✨️社内料理コンクールでメニュー開発にも挑戦可能
✨️副料理長・料理長などキャリアアップを目指せる
✨️JR『目黒駅』徒歩5分／白金台駅徒歩6分

【お仕事内容】
白金の迎賓館で行われる結婚式・披露宴のコース料理を担当します。
フレンチをベースに、フレンチジャポネやイタリアンなどの技法も取り入れ、大切な一日にふさわしい料理を一皿ずつ仕上げていきます。

＜具体的には…＞
・仕込み、調理、盛り付け
・婚礼コース料理の調理
・パーティー料理の対応
・食材管理、衛生管理
・メニューの考案、試作　など

決められた料理をつくるだけではなく、食材選びから盛り付けまで、料理の細部にこだわれる環境です。

◆ 白金の迎賓館で、記憶に残る料理を ◆
結婚式という特別な一日だからこそ、料理にも特別な価値があります。

ゲストが料理を口にした瞬間の表情や、新郎新婦からの「ありがとう」の言葉まで。

料理人として、自分の仕事が誰かの思い出になる。
そんなやりがいを感じられる仕事です。

「料理を通して、お客様の記憶に残る時間を届けたい」
そんな想いを持つ料理人が活躍する、白金迎賓館 アートグレイスクラブ。

これまでの調理経験を活かしながら、一生に一度の特別な一日を料理で彩る仕事に挑戦しませんか？
皆様からのご応募をお待ちしております♪

アピールポイント:

◆ 料理人として、さらに上を目指せる ◆
フレンチ・フレンチジャポネ・イタリアンなど、幅広い調理技法を身につけながらスキルアップできます。

さらに、料理コンセプト・原価・価格設定・メニュー作成まで、トータルで挑戦できる社内料理コンクールも開催。

将来的には副料理長・料理長など、料理人としてのキャリアアップも目指せます。

◆ 2025年のグランドリニューアルを経て、さらに進化 ◆
新しいチャペル・会場が誕生し、迎賓館としての歴史と新しい感性が融合した空間へ生まれ変わりました。

これからさらに魅力を高めていく施設だからこそ、料理・製菓の面から新しい価値をつくっていく面白さがあります。

求める人材:

◆調理実務経験1年以上
◆ホテル・レストラン経験者歓迎！

＼こんな方を歓迎します／
◎調理経験を活かしてブライダルに挑戦したい
◎フレンチ・洋食の経験をさらに伸ばしたい
◎料理で人を喜ばせる仕事がしたい
◎メニュー開発にもチャレンジしたい
◎将来的にシェフ・料理長を目指したい

勤務時間・曜日:

7：00～22：00の間で平均8時間/日
（変形労働時間制）

休暇・休日:

年間110日　※月8～11日（シフト制）

勤務地:

東京都品川区上大崎1-1-9 白金迎賓館 アートグレイスクラブ
当求人は次のベストブライダルが運営する施設にて採用予定の求人です。

【雇用主】株式会社ベストプランニング（ゲストハウス・レストラン・ホテルでの料理提供）
【勤務先】白金迎賓館 アートグレイスクラブ
※適性やスキルにより他施設での勤務もご相談可

受動喫煙対策あり：原則屋内禁煙

アクセス:

JR目黒駅 徒歩5分、白金台駅 徒歩6分

給与:

◎月給22万9,900円～48万円
※経験・スキル・役職を考慮のうえ決定します

【月収例】
・一般調理スタッフ：229,900円～
・主任クラス：270,000円～
・管理職：副料理長以上（340,000円～）

実力や取り組みをしっかり評価し、給与アップ・役職昇格を目指せます◎

待遇・福利厚生:

賞与あり
交通費支給（月4万円迄）
残業手当
制服貸与
社会保険完備
社員割引制度
有給休暇、慶弔休暇、育児休暇制度有り

その他:

《料理人として、幅広い経験とキャリアを》

ベストプランニングは、ツカダ・グローバルホールディングのグループ会社。
全国のゲストハウス・ホテル・レストランで料理を提供する、料理人で構成された会社です。

ブライダルを中心に、ホテル・レストランなど幅広い事業を展開しているため、さまざまなジャンル・スタイルの料理に触れながら、料理人として経験を積むことができます。

「これまでの調理経験を活かして、新しいジャンルにも挑戦したい」
「将来を見据えて、料理人としてキャリアを広げたい」

そんな方にもおすすめの環境です。

東証スタンダード市場上場グループの安定した基盤のもと、料理人として長く活躍していきませんか？

雇用形態: 正社員

給与: 229,900円 - 480,000円 月給

平均所定労働時間（1か月当たり）: 170時間