鴨屋そば香の店長候補|調理・接客

仕事内容

雇用形態：正社員
職種：和食シェフ/料理人、調理師、飲食店長/支配人

✅ 月給31万円〜40万円｜賞与年2回＋確定拠出年金あり
✅ 週休2日＋年2回の4~5連休取得可
✅ 年内6店舗へ拡大中の成長フェーズ
✅ FC展開・上場を見据えた幹部候補採用
✅ 旅行・スノボなど社内イベント多数！

【✨会社紹介】
鴨せいろを看板商品とする蕎麦専門店「鴨屋そば香」を運営しています。
東急東横線沿線に5店舗を構え、年内には6店舗目のオープンを予定しています。
店舗運営に加えてお弁当・ケータリング・EC事業も手がけており、今後はFC展開や海外進出も見据える成長企業です。

【✨このポジションの魅力】
✅ 事業拡大中につき店長・幹部候補へのキャリアアップ可能
✅ 独立支援制度あり
✅ 調理・接客だけでなく運営も学べる
✅ 月給40万可＋賞与年2回
✅ 週休2日・年2回の4〜5連休あり

【✨仕事内容】
「鴨屋そば香」の各店舗で、調理とホールの両方の業務を担当していただきます。

✅ ホール業務

• ご来店案内、オーダー受付、料理の提供、会計、テーブルセッティングなどを行います。

✅ 調理業務

• 看板メニューの鴨せいろをはじめ、蕎麦料理の調理・仕込みを担当します。

✅ お弁当・ケータリング対応

• コンサート会場やテレビ番組でのケータリング業務に携われることもあります。

【✨社員インタビュー】

Q. この仕事を続けている理由は？
「一緒に働く仲間の存在が大きいですね。スポーツ経験者が多く、
まるで部活のような一体感があります。仕事も遊びも思い切り楽しめる環境です。」

Q. 仕事の魅力は？
「看板商品の鴨せいろを扱う誇りを持って働けます。
新店舗展開やFC化、海外進出といった成長の過程を近くで見られるのも魅力の一つです。」

Q. 入社を考えている方へ
「蕎麦づくりの経験がなくても心配いりません。
仲間と一緒に何かを成し遂げたい方、いずれ独立を目指したい方にもぴったりの職場です。」

【✨キャリアパス】

• 入社後はまず調理・ホール業務の基本をしっかり身につけていただきます。
• その後は店長やマネージャーへとステップアップが可能です。

新規出店や事業拡大を進めているため、早い段階で責任あるポジションを任される環境です。

• 独立支援制度も用意しており、いずれ自分の店を持ちたい方も後押ししています。

飲食業界で長く通用するスキルと経験をしっかり積むことができます。

求めている人材

【✨求める人材】

・飲食業の経験がある方
・チームワークを大切にできる方
・キャリアアップや店長を目指したい方
・明るく前向きに仕事へ取り組める方

蕎麦業態の経験は不問です。
成長意欲のある方を歓迎します。

勤務時間詳細

実働時間：1日あたり8時間 〜 10時間
平均勤務日数：1ヶ月あたり18日 〜 20日

休日休暇

【✨勤務時間・シフト】

シフトは店舗ごとに調整しており、希望休も考慮しています。
長く活躍いただける方を歓迎しており、腰を据えてキャリアを築ける環境です。

勤務地

〒2220011神奈川県横浜市港北区

交通・アクセス

駅から5分

給与詳細

基本給：月給 31万円 〜 40万100円

固定残業代：あり

【一律手当】
全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：あり
全員に一律で支払われるその他手当金額：あり

【✨給与の補足説明】
固定残業代あり｜40時間 66,880円
(固定残業55,850円＋固定深夜代11,030円

明確な昇給制度を導入しており、技術や役職に応じて収入アップが可能です。
賞与年2回・確定拠出年金もあり、安心して長く働ける環境です。

試用・研修期間：3ヶ月
試用・研修期間の条件：本採用と同じ

給与例

【✨給与例】

・入社1年目：年収420万円（月給31万円＋賞与）
・入社3年目：年収470万円（月給34万円＋賞与＋確定拠出年金）
・入社5年目：年収520万円（月給37万円＋賞与＋確定拠出年金）

※経験・能力に応じて決定します。
※店長・マネージャーへの昇格でさらなる収入アップも可能です。

待遇・福利厚生

【社会保険】
健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険

【福利厚生】
【✨福利厚生の補足説明】

・賞与年2回
・確定拠出年金あり
・独立支援制度あり
・昇給制度あり
・社内イベントあり

職場環境

【✨職場環境】
スポーツ経験者も多く、チームワークを大切にする職場です。
社員同士の仲も良く、協力しながら店舗運営を行っています。
社内イベントもあり、長く働く社員が多いことも特徴です。

【✨職場環境】

チームワークを大切にする職場です。
社員・アルバイトの距離も近く、協力しながら店舗運営を行っています。
社内イベントも多く、16年以上勤務する社員も在籍するなど、長く働ける環境です。