飲食経験を活かす店舗運営スタッフ|店長・マネージャー候補

仕事内容:

＼ 飲食経験を、次のキャリアへ ／

SNSで話題の中華ダイニングで、

店舗運営・スタッフ育成・マネジメントまで挑戦。

「現場経験を活かして店長を目指したい」

「売上管理や人材育成まで経験したい」

「将来は会社の中心メンバーとして活躍したい」

そんな飲食経験者を歓迎します。

✼┈┈┈┈┈┈ ここがPOINT ┈┈┈┈┈✼

✅ 飲食経験を活かしてステップアップ

✅ 店長・統括店長・マネージャーを目指せる

✅ 店舗運営・数値管理・人材育成に挑戦

✅ 月8日休み｜有給消化率100％

✅ インセンティブ毎月＋年2回

✅ 昇給年2回｜明確な評価基準あり

✅ 経営陣との距離が近いフラットな環境

✅ 多業態展開｜幅広い経験を積める

✅ 引越し支援・家賃補助あり

✅ まかないあり｜髪色・髪型自由

✼┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈✼

「ずっと現場だけではなく、

そろそろ店舗運営にも携わりたい」

「店長経験はないけれど、

次のステップに進みたい」

そんな方にピッタリの環境です。

【✨お任せする仕事内容】

赤い看板とネオンが目印の

中華ダイニング「エビ中華 シンシン」で、

接客・調理をはじめとした店舗運営業務をお任せします。

これまでの飲食経験やスキルに合わせて、

できる業務からスタート。

接客や調理だけでなく、

徐々にスタッフ育成や売上管理、

店舗改善にも携わっていただきます。

■主な業務

・中華料理を中心とした調理

・お客様への接客、サービス

・シフト作成、スタッフ配置

・売上、原価、在庫、備品管理

・新人教育、スタッフ育成

・接客やサービス内容の改善

・メニュー開発

・イベント、販促企画

・SNSを活用した店舗発信

・料理、サービス品質の改善

単に現場を回すだけではなく、

「どうすれば売上を伸ばせるか」

「どうすればスタッフが働きやすくなるか」

「どうすればお客様にもっと喜んでもらえるか」

まで考えながら、

一つのお店をつくっていくポジションです。

【✨店舗経営に近い経験が積めます】

店舗ごとに売上や原価、

人員配置などの数字を確認しながら、

目標達成に向けた施策を考えます。

毎月、業態ごとに

代表・役員・マネージャーを交えた

ミーティングも実施。

現場社員も参加し、

・先月の結果

・店舗の課題

・次月の目標

・具体的な改善策

まで一緒に考えます。

「本部から指示されたことをやるだけ」

ではありません。

現場から出たアイデアを

店舗運営やサービス改善に反映できるため、

店舗経営に近い視点を身につけられます。

【✨経験を正当に評価します】

Cocorodiningでは、

感覚や上司との相性だけで評価するのではなく、

独自の評価制度を設けています。

接客・調理スキルだけではなく、

・数値管理

・スタッフ育成

・店舗改善

・マネジメント

・チームへの貢献

など、評価項目を明確に設定。

年2回の査定では、

経営陣・上司から直接フィードバックを行います。

「次の役職に上がるために何が必要か」

「どこを伸ばせば給与が上がるのか」

が分かるため、

目標を持ってキャリアアップできます。

【✨現場の先にあるキャリアへ】

まずは店舗スタッフとして経験を活かし、

その先は、

主任

↓

店長

↓

統括店長

↓

業態マネージャー

↓

業態長

↓

シニアマネージャー

↓

部長

とキャリアアップが可能です。

複数店舗のマネジメントや、

新店舗の立ち上げ、

会社全体の運営に関わるチャンスもあります。

また、Cocorodiningでは

つけ麺店・居酒屋・リゾート内レストランなど

複数の業態を展開しています。

一つの業態だけではなく、

別店舗・別ブランドへ挑戦しながら

経験の幅を広げることも可能です。

【✨経営陣との距離も近い会社です】

社員と経営層の距離が近いことも、

Cocorodiningの特徴です。

半年ごとの面談では、

評価だけではなく、

「今後どんな仕事をしたいのか」

「どんなキャリアを歩みたいのか」

についても直接相談できます。

社員・店長・マネージャー・経営陣まで

役職に関係なく話しやすく、

厳しい上下関係のないフラットな社風です。

「もっとこうした方がお店が良くなる」

そんな意見も歓迎します。

【✨独立も、社内キャリアも選べます】

将来自分のお店を持ちたい方も歓迎しています。

一方で、

独立を目標に入社したスタッフが、

「この会社でさらに上を目指したい」

「将来は会社の中心人物になりたい」

と考えるようになるケースもあります。

独立に向けて店舗経営を学ぶのも、

店長・マネージャー・幹部を目指すのもOK。

あなた自身が目指したいキャリアを、

一緒に考えていきます。

【✨Cocorodiningについて】

千葉・東京を中心に、

つけ麺店・居酒屋・リゾート内レストランなど

計10店舗を展開しています。

現在の年商は5億円。

今後5年で10億円、

2035年までに100店舗展開を目指しています。

これから店舗が増えていくからこそ、

店長・マネージャー・幹部など

新しいポジションも増えていきます。

これまで培ってきた飲食経験を、

一店舗の現場だけで終わらせない。

接客・調理のその先にある、

店舗運営やマネジメントへ。

次のキャリアを、

Cocorodiningでつくっていきませんか？

アピールポイント:

【✨Cocorodiningについて】

千葉・東京を中心に、つけ麺店や居酒屋、リゾート内レストランなど計10店舗を展開中。今後5年で年商10億円、2035年までに100店舗展開を目指しているからこそ、将来のポジションや挑戦の機会が広がっています。

接客・調理に加え、販促企画やスタッフ育成、店舗運営にも携われる環境です。飲食の幅広い経験を積みながら、自分に合ったキャリアを見つけられます。

【✨職場の雰囲気】

「エビ中華 シンシン」は、赤い看板とネオン、店内のフォトスポットが印象的な活気ある中華ダイニングです。スタッフ同士で声を掛け合い、協力しながら店舗運営に取り組んでいます。

複数の店舗と業態を展開しており、将来的には別店舗や別業態への異動も可能。ひとつの業態にとどまらず、経験やスキルの幅を広げられる会社です。社員旅行やレクリエーションなどの社内イベントもあります。

【✨キャリアプラン】

独自の評価システムにより、査定基準とグレードを明確に設定。次の段階に必要な取り組みを自分で確認でき、年2回の評価を通じてキャリアアップを目指せます。

主任、店長、統括店長、業態マネージャー、業態長、シニアマネージャー、部長など、進めるポジションはさまざま。未経験から店舗運営やマネジメントを学びたい方、別業態で経験を広げたい方、将来の独立を考えている方まで、それぞれの目標に合わせたキャリアを描けます。

求める人材:

【必須】

・飲食店での勤務経験がある方

※ホール・キッチンなど職種は問いません

※店長・マネジメント経験は不問です

【歓迎】

・飲食店での接客、調理経験がある方

・店長、副店長などの経験がある方

・スタッフ育成やシフト管理の経験がある方

・売上、原価、在庫管理の経験がある方

・店舗運営やマネジメントに挑戦したい方

・第二新卒の方

・学歴不問

【こんな方におすすめ】

・飲食経験を活かして次のキャリアに進みたい方

・現場だけでなく店舗運営にも携わりたい方

・店長、統括店長、マネージャーを目指したい方

・スタッフ育成やマネジメントを学びたい方

・売上や数値管理など店舗経営を学びたい方

・メニュー開発や販促企画にも挑戦したい方

・別店舗や別業態にも挑戦してみたい方

・頑張りを明確な基準で評価してほしい方

・経営陣との距離が近い環境で働きたい方

・将来は会社の中心メンバーを目指したい方

・経験を積み、いつか自分のお店を持ちたい方

勤務時間・曜日:

勤務形態：シフト制

実働時間：1日あたり8時間

平均勤務日数：1ヶ月あたり22日 〜 23日

【勤務時間】14:00～24:00

上記の間で実働8h勤務！

営業時間⇒11:00～23:00

休暇・休日:

■月8日休み

■年末年始休暇

■有給休暇

※当社全体で100％消化！

■慶弔休暇

勤務地:

エビ中華 シンシン

千葉県船橋市本町4-43

アクセス:

「JR船橋駅」より徒歩3分「京成船橋駅」より徒歩2分　＊駅チカ！

給与:

固定残業代あり：月給 ￥308,333 〜 ￥833,333は1か月当たりの固定残業代￥71,719（45時間相当分）を含む。45時間を超える残業代は追加で支給する。

固定残業7万1719円/45h分含む。

インセンティブ支給

┗毎月＋年2回＝年14回！

昇給あり（年2回の評価あり）

┗評価基準が明確なので、

頑張り次第で早期昇給・

キャリアアップが可能！

待遇・福利厚生:

【社会保険】

健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険

【福利厚生】

◆引越し代（5万円前後）負担

◆家賃補助（応相談）

◆昇給あり

◆交通費規定内支給

◆有給

◆制服貸与

◆まかないあり

◆髪色・髪型自由

その他:

＜選考フロー＞

①ご応募

②面接（1～2回）

③内定

入社日はご相談ください！

雇用形態: 正社員

給与: 308,333円 - 833,333円 月給

平均所定労働時間（1か月当たり）: 173時間