沢村虎ノ門|調理スタッフ

仕事内容

仕事内容
・仕込み
・調理
・盛り付け
・食材管理 etc.

業務に慣れたらメニュー開発など調理にかかわる運営業務全般へのチャレンジも可能です。
スキルに合わせてお任せしていくので、経験が浅い方もご安心ください。
働き方は安定×個人店のようなスタイルで料理に向き合える希少求人です！

沢村はこんなお店です
沢村は軽井沢発祥で、東京・名古屋へと展開している、人気ベーカリーレストランです。
厳選した素材と技で、「ここでしか味わえない」おいしさを提供するために、日夜努力を重ねています。
また、有名レストラン出身シェフも多数在籍し、プロの料理人として成長していける環境が整っています。

こんな方はきっと「沢村」でご活躍頂けます！

• おもてなしが好きな方

キッチンだからといって黙々と料理をしているだけではありません！
時にはお客様にお料理をお届けしたり会話もしたり・・・
そんなマルチに動ける環境だからこそ、お客様の喜ぶ顔をダイレクトに感じられます。
キッチン・ホール・販売・製造の垣根なく、全員でお客様をお迎えするお店作りに興味がある方、大歓迎です！

唯一無二のサービスで急成長！軽井沢から東京、世界へ…成長を続けるFONZと共に、成長しませんか
FONZは「泉」「源泉」を意味しており、「物事の始まりを作る」という思いでスタートしました。
「食」に焦点を当て、私どもの考える「良いもの」をご提案し、そのフィールドを軽井沢・東京・福岡・シンガポールへ広げて来ました。
和食、洋食、カフェに加え、ホテル・ブライダルと枠にはまらない事業展開を進めています。

資格

【必須要件】
調理経験１年以上（ジャンル不問）

【歓迎要件】
・洋食調理経験ある方
・お料理のスキルを広げたい方
・違う業態でチャレンジしてみたい方

勤務時間

実働時間：9時間/日
平均勤務日数：1ヶ月あたり21日

・勤務曜日：月・火・水・木・金・土・日・祝

・勤務時間：
[1] 06:00～23:00

・最低勤務日数（週）：5日

シフトサイクル：2週間
シフト提出期限：シフト開始の15日前
シフト確定時期：シフト開始の5日前
ご自身のスマホから送信できるシステムを使用してますので、簡単に提出できます。
6:00～23:30(早番・遅番の交替制)
上記の範囲内でシフト制

※シフトは実際の営業時間を優先します
※半月ごとにシフト作成
※シフトは自己申告制です。

休日

年間休日112日～148日
月9日（シフト制）
有給休暇制度
リフレッシュ休暇制度（年4日支給）
産前産後休暇・育児休暇（男女ともに取得実績あり）
慶弔休暇・特別休暇（社内規定あり）
＼＼選べる働き方！／／
・週休3日制
・ノー残業制 etc.
当社では、「飲食業界はきつい」という固定概念を変えるため、新たなワークプランを導入！
大好きな仕事を長く続けるために、さまざまなワークスタイルに合わせた働き方を実現しています
ライフステージが変わっても長く働き続けられる場所をお探しの方にも、ぴったりの環境です。

勤務地備考

〒105-0001 東京都港区虎ノ門１丁目２３‐３虎ノ門ヒルズ 森タワー2F

アクセス

東京メトロ日比谷線 虎ノ門ヒルズB2口徒歩約2分、東京メトロ銀座線 虎ノ門1番口徒歩約6分、東京メトロ千代田線/ＪＲ常磐線 霞ヶ関（東京都）C2口徒歩約10分
日比谷線「虎ノ門ヒルズ駅」中目黒方面はB1(直結)北千住方面はA2・銀座線「虎ノ門駅」B1(直結)

給与

月給 28万円～40万円
（固定残業代や一律手当を含む）

固定残業代：1ヶ月あたり3万6880円～5万620円（固定残業時間：20時間）
固定残業時間を超えた勤務時間については別途残業代を支給する

試用期間3カ月（給与変動なし）
※経験・能力考慮のうえ決定いたします。
※昇給随時
※超過した時間外労働の残業手当は追加支給
※賞与（2年目より査定対象/業績連動）

• ご経験が掲載の条件に満たない方は、250,900円～検討させていただきます。

交通費：交通費支給
1日1,000円/月2万上限

待遇・福利厚生

【福利厚生】
【保険制度】

健康保険あり
厚生年金保険あり
雇用保険あり
労災保険あり
【福利厚生】

【福利厚生】

各種社会保険完備

賞与年2回／入社2年目から査定対象（業績による）
交通費支給／社内規程あり
家族・扶養手当（入社後に出産した子一人につき：月1万円）
超過残業代別途支給
結婚祝い金
出産祝い金
ヘルプ手当（宿泊を伴うヘルプ時／1日当たり500円支給）

大入り手当（売り上げ達成時支給）
店舗異動に伴ったサポート制度あり（住居手配や移動交通費等）

社員割引あり
ベーカリー商品・グッズ10%、レストラン30%割引でご利用可能！

研修制度充実
スタッフ一人ひとりの「成長したい」という想いをサポートしています。
身につけたいスキルや体験したいことなどがあればぜひご参加ください！

＜研修例＞
バリスタ研修
パン勉強会
包丁講習
蕎麦打ち講習
日本酒マネージャー／ワインマネージャー養成講座
日本酒酒蔵見学
海外研修 etc.

応募方法

Webまたはお電話でご応募ください。
＊Webの場合は、応募シートを入力の上、ご送信ください。

選考プロセス

〈1.応募〉Webまたはお電話から応募。
〈2.書類選考〉書類選考後、通過者には、面接のご案内をいたします。
〈3.面接〉面接にてあなたのご希望もお聞かせください。（面接2回予定）
〈4.採用〉あなたに会えることを楽しみにしています！

【問合せ先について】

問合せ先：03-6450-4040

採用に関するお問い合わせもお気軽にどうぞ！
仕事内容や職場についてなど、事前に気になることがございましたらやご相談ください。

その他

【ブランド名】
沢村
【事業内容】
素材を厳選し、自家製酵母、低温長時間熟成で作るベーカリー パンに合わせたカフェ、レストランの運営