ソムリエ・ワインバー運営スタッフ|南青山に新規オープン

仕事内容

雇用形態：正社員
職種：ソムリエ/バーテンダー

• ::::::::::::::::::::::::::

ブルゴーニュを中心としたワインに囲まれ、新しい一軒をつくる。

南青山にオープンする、新しいワインバー「CLAVOILLON」。

::::::::::::::::::::::::::

南青山に新たに誕生するワインバー「CLAVOILLON」。

ブルゴーニュを中心としたフランスワインを軸に、約400本のコレクションを取りそろえる予定です。希少なワインとの出会いを楽しめる、ワイン好きにとって魅力的な空間を目指しています。

今回募集するのは、そんな新しいお店を一緒につくっていくメンバーです。

ワインの知識を活かしたい方はもちろん、さらに専門性を高めたい方、自分のアイデアをお店づくりに反映させたい方も歓迎します。

まだ始まっていないお店だからこそ、これからのサービスや運営のあり方にも携わることができます。

【仕事内容】

お客様への接客やワインの提案を中心に、店舗運営業務全般をお任せします。

具体的には

・お客様への接客、ワインの提案・提供

・ワインの管理、在庫管理

・店舗運営に関わる各種業務

・ワインの選定やコレクションの充実

・サービスや店舗運営の改善提案

・スタッフの育成・指導

経験やスキルに応じて、ワインの選定や仕入れ、スタッフ育成などにも携わっていただきます。

ブルゴーニュを中心としたワインに触れながら、専門性を高められる環境です。

新店舗だからこそ、決められたやり方にとらわれず、サービスや店舗運営についても一緒に考えていけます。これまでの経験やアイデアを活かしながら、CLAVOILLONの魅力をつくっていきませんか？

求めている人材

《このような方を歓迎します》

・ワインが好きで、知識を深めることに意欲的な方

・フランスワインやブルゴーニュに興味・関心がある方

・お客様との会話や、ワインの提案を楽しめる方

・ソムリエとしての経験や知識を活かしたい方

・新しいお店の立ち上げに携わってみたい方

・自分のアイデアを活かし、主体的に行動できる方

・周囲と協力しながら、お店を一緒につくっていける方

・ソムリエ経験者はもちろん、ワインへの強い関心があり、これからさらに専門性を高めていきたい方も歓迎します。

《新しいワインバーを一緒につくりませんか？》

CLAVOILLONは、南青山に新しくオープンするワインバーです。

ブルゴーニュを中心としたワインコレクションを大切にしながら、お客様にとって特別な一杯や、新しいワインとの出会いを楽しめる場所を目指します。

ワインへの情熱を活かしたい方、新しいお店づくりに挑戦したい方からのご応募をお待ちしています。

勤務時間詳細

総労働時間：1ヶ月あたり173時間

休日休暇

休日：月間8日間
夏季休暇3日
年末年始休暇3日
慶弔休暇
産休、育児休暇

勤務地

〒1070062東京都港区南青山3-15-6 ripple square D 地下一階3-15-6 ripple square D 地下1階

交通・アクセス

表参道駅から徒歩5分

給与詳細

※基本給・固定残業代の総額

基本給：月給 30万1800円 〜 45万2700円

固定残業代：あり
1ヶ月あたり9万8200円 〜 14万7300円（固定残業時間：1ヶ月あたり45時間 〜 45時間）
固定残業時間を超えた勤務時間については別途残業代を支給する

【一律手当】
全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：あり
全員に一律で支払われるその他手当金額：なし

交通費一律支給：単身者15000円 既婚者30000円

※ソムリエ見習い（未経験歓迎）月給28万円〜応相談。
※前職給与や家族構成を考慮し決定します
※能力・経験に応じて上記以上の給与も目指せます

待遇・福利厚生

【社会保険】
健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険

【福利厚生】
・転居費用負担あり

職場環境

喫煙所：なし（敷地内全て禁煙）

選考プロセス

・書類選考面接1回(対面)