製造リーダー候補|将来の幹部候補|食品製造(正社員)

仕事内容

雇用形態：正社員
職種：飲食ホール/フロアスタッフ、飲食調理スタッフ、飲食店長/支配人

ーこの求人のポイントー
✅1日約100食をつくる食品製造の現場を、リーダーとしてまとめるポジション
✅月給27〜30万円（見込み残業代含む・経験考慮）
✅まずは製造現場の要として。その先は事業運営への関わりも広げてほしいと考えています
ー

「工場の一員ではなく、現場を任される立場で働きたい」という方へ。

【仕事内容】
日本橋高島屋の厨房で、洋食店のお弁当製造をリーダーとして回していただきます。
・製造の実務と進み具合の管理（工程は仕組み化済み）
・売り場（B1F）への納品タイミングの調整
・在庫確認・発注の連絡
・スタッフへの声かけ、手順の共有
・販売のサポート、清掃

【このポジションの位置づけ】
シフト・経費・売上などの数字管理は、現在オーナー夫妻が担っています。まずは製造現場の中心として力を発揮していただき、将来的には事業運営への関わりを広げていってほしいと考えています。2026年4月に開いたばかりの店舗なので、現場の体制づくりから関われます。

【活かせる経験】
食品工場のライン・班リーダー、惣菜や給食の製造現場、飲食店キッチンでの責任者経験など。

• 会社について

昭和6年（1931年）創業、95年続く洋食店・青山からす亭。日本橋高島屋の常設店は夜営業なし、休日は月8〜9日のシフト制です。面接は麹町本店で行い、そのあと高島屋の売り場もご見学いただけます。

• アクセス

東京都中央区日本橋2-4-1 日本橋高島屋 B1F食品売場（厨房は地下2階）
銀座線・東西線「日本橋駅」直結／「東京駅」徒歩圏
※面接は麹町本店にて実施し、その後に高島屋の売り場をご見学いただきます

求めている人材

【こんな方に向いています】
✅製造現場のリーダー・まとめ役を担いたい方
✅将来は事業運営にも関わっていきたい方
✅老舗の味を守りながら、新しい店を育てたい方

【必須条件】
・特になし

【歓迎】
・食品工場・惣菜・給食などの製造現場でのリーダー経験
・飲食店キッチンでの責任者経験

勤務時間詳細

総労働時間：1ヶ月あたり170時間

8:00〜20:00の間のシフト制（実働8時間・休憩1.5時間）
例: 8:00〜17:30／9:30〜19:00
※月の見込み残業あり

休日休暇

月8〜9日（シフト制）

勤務地

〒1020083東京都千代田区麹町3-12-12 麹町Mビル1F

交通・アクセス

日本橋高島屋 B1F（東京都中央区日本橋2-4-1） 地下鉄「日本橋駅」直結／JR「東京駅」八重洲口から徒歩約5分

給与詳細

基本給：月給 27万円 〜 30万円

固定残業代：なし

【一律手当】
全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし
全員に一律で支払われるその他手当金額：なし

・月給27〜30万円（見込み残業代含む・経験考慮）
・賞与: 売上・仕事の成果により支給あり
・交通費: 月3万円以内支給

待遇・福利厚生

【社会保険】
雇用保険、労災保険
※適用されない社会保険がある理由：非加入の保険・理由
・健康保険：個人事業主・従業員5名未満の飲食店のため、適用対象外
・厚生年金保険：個人事業主・従業員5名未満の飲食店のため、適用対象外

【福利厚生】
・お弁当20%OFF（まかない相当）
・社会保険完備
・定着率90%以上・30代中心、女性スタッフ活躍中

職場環境

✅食品製造の現場をリーダーとして任される
✅月給27〜30万円・経験考慮
✅開店間もない店舗で、体制づくりから関われる

選考プロセス

【ご応募について】
webでの簡単応募「応募画面へ進む」ボタンから約1分で完了。

• お電話でも受け付けています 080-5005-7807（担当: 古屋）

求人についての質問だけでも構いません。お気軽にご連絡ください。