オープニング求人|深夜営業なし|毎年昇給|炉端居酒屋の営業スタッフ

仕事内容:

＼11月下旬 新宿・歌舞伎町にNEW OPEN／

大宮で大人気の炉端居酒屋「大衆炉ばた 在伍」が、歌舞伎町に上陸！

立ち上げから関われるオープニング社員を募集します。

✅ 月8日休み！年間休日100日以上

✅ 平均年齢30歳、未経験OK

✅ 賞与1.5〜1.8ヶ月分

✅ 毎年1万円の昇給（確約）

✅ 深夜営業なし（14:00〜24:00）

■募集背景

GOATは来年、都内でさらなる出店を予定しています。その中核を担う人材を育てるため、旗艦店の大宮と新店の新宿で社員の受け入れを増やしています。新宿はまさにその最前線。今入る方には、オープニングメンバーとして店舗を一緒に作り上げ、次の出店の店長・幹部を目指せるチャンスがあります。

■オープンまでの流れ

ご応募 → 面接1回 → 最短即日で内定 → 入社・座学研修 → OPEN準備 → 11月下旬グランドオープン

※未経験の方も、座学研修とマニュアルで安心してスタートできます。

【仕事内容】

接客・調理をはじめ、在庫管理など店舗運営に関わる業務を幅広く担当いただきます。入社後は座学研修から。身だしなみ・基本マナーを学んでから店舗業務へ。

▼ホール業務

・お客様のご案内、接客対応

・レジ対応（簡単操作）

・料理やドリンクの提供

※全席タブレットのセルフオーダー制で接客もスムーズ！

▼キッチン業務

・食材の仕込み／マニュアルに沿った調理・盛り付け

・低温調理や焼き方にこだわり、食材本来の味を引き出す

・清掃や衛生管理など

※揚げ物・焼き物・刺身などの技術を段階的に習得。調理マニュアル完備！

▼在庫・原価管理（慣れてきたら）

・食材の棚卸し／在庫カウント

・月次での在庫管理・原価比較・数値管理

・食材の仕入れ（専用システムで簡単発注♪）

開店の熱気をゼロから味わえるのは、オープニングだけ。「自分の店」と言える場所を、歌舞伎町でつくりませんか？

アピールポイント:

✅ 歌舞伎町の新店を、立ち上げから任せる

オープニングは全員が同時スタート。先輩・後輩の壁がなく、意見が通りやすい。来年の都内出店に向けて続々とポストが生まれるため、成果を出せば店長・幹部へ早期昇進のチャンスがあります。

✅ 深夜営業なし・14時〜24時でメリハリ

ラスト営業後の深夜シフトはありません。月8日休み＋有給（最大15日消化実績あり）で、プライベートの予定もしっかり確保できます。

✅ まずは座学研修！安心のサポート体制

いきなり現場ではなく座学研修からスタート。OJTで先輩が横につき、マネージャーの定期面談もあり。未経験でも着実にスキルアップできます。

✅ 金銭・休暇の福利厚生が充実

昇給・賞与は年1回8月に必ず支給。キャリアアップで役職手当も。社員が安心して長く働ける環境を整えています。

求める人材:

未経験歓迎！

・中卒、高卒、学歴不問

・第二新卒、既卒、フリーターの方 活躍中

・Uターン、Iターン、Jターンも大歓迎

もちろん経験者の方も！

・飲食・接客の経験（カフェ、居酒屋、レストラン、ファミレス、バル、和食、イタリアン 等）

・シェフ、調理経験がある方

・異業種からのキャリアチェンジ、正社員として安定して働きたい方

こんな方は大歓迎！

・スタッフと協力してオープニングに携わりたい方

・店舗運営に関わりたい方／将来は店長・マネジメント・独立を目指したい方

・プライベートとのバランスを大切に、長く働きたい方

・接客・調理・店長経験を活かしたい方

勤務時間・曜日:

14:00〜24:00 の時間帯でシフト制
※深夜営業なし

休暇・休日:

・月8日休み／年間休日100日以上
・有給休暇（最大15日消化実績あり）
・産休・育休／年末年始／慶弔／特別休暇

勤務地:

大衆炉ばた　在伍　新宿歌舞伎町店（11月下旬オープン予定）

アクセス:

西武新宿駅

JR新宿駅 東口

東京メトロ 新宿三丁目駅

給与:

月給310,000円〜450,000円
◆昇給年1回（8月：年1万円UP確約！）
◆賞与年1回（8月：1.5〜1.8ヶ月分）

キャリアステップ（例）

STEP1：店舗スタッフ（ホール・キッチン）

まずは現場の基本をしっかり習得！マニュアルや先輩のフォローで安心スタート。約半年でキッチン業務を一通りこなせるように！

↓

STEP2：副店長・料理長

在庫管理・仕入れ・アルバイト教育などを担当。数字への意識も高めていきます。

↓

STEP3：店長

売上管理・人材マネジメント・店舗運営のすべてを担当。裁量をもってお店づくりができるポジションです。

↓

STEP4：マネージャー

複数店舗の統括や新店舗の立ち上げなど、さらなるチャレンジが可能！成長企業だからこそ、上のポジションも狙えます！

待遇・福利厚生:

◆社会保険完備（雇用・労災・健康・厚生年金）

◆交通費全額支給

◆車・バイク通勤OK（ガソリン代支給あり）

◆引越し費用支援（最大30万円）

◆まかない制度あり（おいしい食事付き）

◆制服貸与

◆髪型・髪色自由／ひげ・ネイル・ピアスもOK！

◆自由参加型イベント開催
…飲み会や懇親会、夏はBBQなど、交流の機会も！

◆役職手当あり（店長以上対象）

◆扶養手当・家族手当あり（子ども1人につき1万円／人数制限なし）

※当社は受動喫煙防止対策をしています
※18歳未満の方は22時までの勤務となります

その他:

応募フロー

❶［応募画面へ進む］からカンタン応募（所要時間約1分）

❷ご応募後、当日〜翌午前中までにこちらからご連絡します。

❸ご都合に合わせて面接日時を調整します。（面接は1回のみ）

❹面接から3日以内に内定をお知らせします。

GOAT株式会社とは

「最高にかっこいい仕事を生み出し続ける」をミッションに、東京・埼玉・名古屋で6店舗を展開中。“夢や目標に本気で寄り添う会社”として、仲間の挑戦を全力で応援しています！

• 代表取締役社長：古川 耕基
• 設立：2021年1月4日
• 店舗数：6店舗

雇用形態: 正社員

給与: 310,000円 - 450,000円 月給

平均所定労働時間（1か月当たり）: 170時間