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Carmel Hotéis
PADEIRO LÍDER - CUMBUCO
7 months ago
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Important information
Contract type:
Part time
Location:
Brazil
Work mode:
Onsite
Published on:
7 August 2026
What they need
- Supervisionar a preparação das atividades operacionais da padaria, mantendo a qualidade dos produtos e seguindo os procedimentos internos da Carmel Hoteis.
- Supervisionar juntamente com o Sous Chef/Sub Chef todas as atividades relacionadas do serviço de produção de alimentos e qualidade na padaria;
- Supervisionar e inspecionar juntamente com a chefia superior o recebimento das mercadorias, controlando o estoque, materiais de rodízio e equipamento dos setores.
- Zelar pela conservação e manutenção dos equipamentos e materiais utilizados;
- Responsável em manter a área de trabalho limpa;
- Controlar o estoque de mercadorias, materiais de rodízio e equipamento utilizado nos preparos;
- Verificar o controlar o prazo de validade dos alimentos;
- Ajudar nas atividades da cozinha, sempre que necessário.
- Assegurar um índice mínimo de 85% de acertos na auditoria dos padrões;
- Seguir outras solicitações pertinentes a operação, quando solicitado pelos seus superiores.
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