Padeiro/Confeiteiro/Salgadeiro

Padeiro/Confeiteiro/Salgadeiro

Local: Belo Horizonte

Salário a combinar

Atividades:

• Preparar massas, realizar a fermentação, modelagem e fornear pães diversos. É primordial o conhecimento profundo na produção de pães tradicionais e pães especiais ( não aceitamos apenas o básico) assim como todos os tipos de fermentação;
• Produzir bolos tradicionais e elaborados, simples e recheados. Tortas, caldas, cremes, coberturas e biscoitos, incluindo a decoração. Criatividade para decorar, com atenção à apresentação final dos produtos;
• Produzir salgados diversos, assados e fritos;
• Monitorar o cozimento, controlar temperaturas, garantir a higiene do ambiente (conforme normas da Vigilância Sanitária) e utilizar EPIs. Manter a área de trabalho limpa e higienizada é essencial para garantir a qualidade dos produtos e a segurança alimentar;
• Selecionar materiais, organizar insumos e identificar necessidades de reposição. * Organizar a produção diária e garantir a padronização dos produtos.

Requisitos:

• Ensino Fundamental completo;
• Ser comprometido com o tempo e o horário.