Pasticcere

Unisciti al nostro team e partecipa a un nuovo progetto!

Per una nuova gestione a cura del Vela Ristorante, siamo alla ricerca di un/una Pasticcere/a da inserire nel nostro team a partire da novembre 2026.

Cerchiamo una persona appassionata di pasticceria, precisa, creativa e motivata, capace di contribuire allo sviluppo di una proposta dolce di qualità, in linea con l’identità e gli standard del gruppo.

Chi stiamo cercandoRequisiti

• Esperienza minima di 2 anni nel ruolo di pasticcere/a o in posizioni analoghe nel settore della ristorazione o pasticceria professionale.
• Buona conoscenza delle principali tecniche di pasticceria, preparazione e lavorazione degli impasti, creme, lievitati e dessert.
• Capacità di organizzare autonomamente la propria linea di lavoro e rispettare tempi e standard di produzione.
• Precisione, attenzione ai dettagli e cura nella presentazione del prodotto.
• Attitudine al lavoro di squadra e capacità di collaborare con Chef e responsabili di cucina.
• Serietà, puntualità e capacità di lavorare in un ambiente dinamico.
• Conoscenza e rispetto delle normative relative alla sicurezza e all'igiene alimentare.
• Disponibilità a lavorare su turni, anche nei fine settimana e durante le festività.

Principali responsabilità

• Preparare e realizzare dessert, prodotti da forno, lievitati, creme, impasti e preparazioni di pasticceria.
• Curare la mise en place della partita di pasticceria e organizzare la produzione giornaliera.
• Collaborare allo sviluppo di nuove proposte dolci, stagionali e coerenti con l'identità del locale.
• Garantire qualità, gusto, presentazione e costanza di tutte le preparazioni.
• Gestire correttamente materie prime, semilavorati e prodotti finiti, assicurandone la corretta conservazione.
• Controllare le scorte e collaborare alla gestione degli ordini delle materie prime.
• Mantenere pulita, ordinata ed efficiente la propria area di lavoro.
• Rispettare rigorosamente gli standard di igiene, sicurezza alimentare e conservazione degli alimenti.
• Collaborare con il resto della brigata per garantire un servizio organizzato e di alto livello.

Cosa offriamo

• Inserimento in un nuovo progetto professionale legato alla gestione del Vela Ristorante.
• Un ambiente di lavoro stimolante, dinamico e orientato alla qualità.
• La possibilità di contribuire attivamente alla creazione e allo sviluppo della proposta di pasticceria del locale.
• Opportunità di crescita e sviluppo professionale all'interno del gruppo.
• Formazione e confronto costante con professionisti del settore.
• La possibilità di lavorare in una realtà che valorizza materie prime di qualità, prodotti del territorio, stagionalità e sostenibilità.
• Un team affiatato nel quale collaborazione, professionalità e attenzione al cliente rappresentano valori fondamentali.

Come candidarsi

Se hai almeno 2 anni di esperienza nel settore della pasticceria, passione per questo lavoro e desideri entrare a far parte di un progetto in crescita, inviaci il tuo curriculum vitae e una breve presentazione all'indirizzo:

[email protected]

Sede di lavoro: Sciacca
Gestione: Vela Ristorante
Inserimento previsto: novembre 2026

Non vediamo l'ora di conoscere la tua esperienza, la tua creatività e scoprire cosa puoi portare al nostro team!

Contratto di lavoro: Part-time, Tempo determinato

Retribuzione: €800,00 - €1.300,00 al mese

Esperienza:

• Aiuto cuoco: 1 anno (Preferenziale)

Sede di lavoro: Di persona