Pasticcere/pasticcera

PASTICCERE / PASTICCERA

Bistrot sito a Casarano e alla ricerca di o pasticciera da inserire all’interno del laboratorio

Cerchiamo una persona con pregressa esperienza nel ruolo, appassionata, con sensibilità per il dettaglio e una solida conoscenza delle tecniche di pasticceria.

Lavorerà con ingredienti di altissima qualità, ricerca tecnica e attenzione all’equilibrio dei sapori, contribuendo alla realizzazione di creazioni che esprimano eleganza, precisione e identità.

La figura riportando direttamente del Pasticcere/Pasticcera si occuperà di:

• Gestire la partita di pasticceria;
• Sviluppare e realizzare dessert, prodotti da forno e preparazioni di pasticceria;
• Selezionare e valutare attentamente la qualità delle materie prime, garantendo freschezza e conformità agli standard previsti;
• Curare la presentazione estetica dei dessert;
• Assicurare il mantenimento di elevati standard di ordine, pulizia e funzionalità della postazione di lavoro e delle attrezzature;

Oltre alle competenze professionali, cerchiamo un’attitudine positiva e una naturale predisposizione alla collaborazione e al lavoro di squadra.

Crediamo che l’eccellenza nasca dall’incontro tra materie prime straordinarie, tecnica e persone che condividono la stessa visione.

Se ti riconosci in questo approccio e desideri crescere in un ambiente stimolante, fatto di qualità, ricerca e condivisione, ci piacerebbe conoscerti.

Scrivici per presentarti e raccontarci il tuo percorso.

Retribuzione: €920,00 - €1.600,00 al mese

Sede di lavoro: In presenza