Pizzaiolo

Prepara massas básicas, molhos e recheios e montagem de pizzas simples, sob supervisão.

• Atuar com foco no aprendizado e na padronização dos produtos.
• Realizar o pré-preparo de ingredientes para pizza (cortar, ralar, porcionar).
• Auxiliar na preparação e abertura de massas, sob supervisão.
• Montar pizzas básicas e tradicionais, seguindo rigorosamente as fichas técnicas.
• Manter a estação de trabalho (bancada, fornos) limpa e organizada.
• Apoiar no controle de estoque de insumos da praça da pizzaria.
• Garantir a aplicação rigorosa das normas de higiene e segurança alimentar