Procurement & Demand Specialist

Position: Procurement & Demand Specialist
Location: Dragon Town, Chula 16, Pathum Wan
Employment Type: Full-time
Working Time: Mon-Fri, 10.00-19.00 (Negotiable)

About Firefly Group:

Firefly Group (formerly JYT eCommerce) is a multi-brand food & beverage incubator that builds and scales leading Thai and Southeast Asian F&B concepts such as HAAB (Thai Egg Cake), Layers (Cheesecake), YogurBara (Korean Yogurt), and Haroy (Hat-Yai Fried Chicken). We operate with a data-driven, centralized production model and expand through flagship, pop-up, and franchise formats across Thailand, Malaysia, and beyond.

Key Responsibilities:

• Demand Planning & Data Analysis:

  • วิเคราะห์ข้อมูลยอดขายในอดีต เทรนด์ตลาด และแผนการตลาด เพื่อนำมาคำนวณและพยากรณ์ปริมาณความต้องการวัตถุดิบ (Demand Forecasting) ล่วงหน้าได้อย่างแม่นยำ
  • บริหารจัดการระดับสินค้าคงคลัง (Inventory Level) ให้อยู่ในจุดที่เหมาะสม (Safety Stock) เพื่อไม่ให้เกิดปัญหาสินค้าขาดมือ (Stockout) หรือสินค้าล้นคลังจนทุนจม

• Strategic Sourcing & Cost Management:

  • สรรหา จัดซื้อ และเจรจาต่อรองกับ Supplier วัตถุดิบกลุ่มอาหาร เพื่อให้ได้ต้นทุนที่ดีที่สุด ภายใต้มาตรฐานคุณภาพและเวลาที่กำหนด
  • คิดวิเคราะห์เชิงตรรกะในการเปรียบเทียบราคา ต้นทุนแฝง เพื่อเลือก Deal ที่คุ้มค่าที่สุดให้กับบริษัท

• Supplier Relationship & Quality Management:

  • ประเมินผลการทำงานของ Supplier เป็นระยะ เพื่อควบคุมมาตรฐานความสะอาด ความปลอดภัยของอาหาร (Food Safety) และความตรงต่อเวลา
  • แก้ไขปัญหาเฉพาะหน้ากรณีวัตถุดิบไม่ได้มาตรฐาน หรือเกิดการล่าช้าในซัพพลายเชนอย่างมีระบบ

• Process Improvement:

  • ร่วมมือกับทีมผลิต หรือทีมอื่น ๆ เพื่อปรับปรุงกระบวนการจัดซื้อให้กระชับ ลดขั้นตอนที่ซ้ำซ้อน และลดการสูญเสีย (Waste) ของวัตถุดิบ

Qualifications:

• Experience: มีประสบการณ์การทำงาน อย่างน้อย 2 ปี ในสายงานจัดซื้อ หรือวางแผนสินค้า กลุ่มธุรกิจ Food, Consumer Goods (FMCG) หรือธุรกิจร้านอาหาร
• Education: ปริญญาตรี สาขาบริหารธุรกิจ, การจัดการโลจิสติกส์และซัพพลายเชน, เศรษฐศาสตร์, สถิติ หรือสาขาอื่นๆ ที่เกี่ยวข้อง
• Analytical Mindset: มีทักษะการคิดเชิงตรรกะที่ดีเยี่ยม (Logical Thinking) สามารถวิเคราะห์ตัวเลข สูตรคำนวณ และแปลงข้อมูลดิบให้เป็นแผนการจัดซื้อที่จับต้องได้
• Technical Skills: มีความเชี่ยวชาญในการใช้ Microsoft Excel ในระดับดี (เช่น Pivot Table, VLOOKUP, XLOOKUP, IF functions) สำหรับการทำ Demand Planning
• Fast-Paced Adaptability: มีความยืดหยุ่นสูง พร้อมเรียนรู้สิ่งใหม่ สามารถทำงานภายใต้ความกดดันและสภาพแวดล้อมที่เปลี่ยนแปลงอย่างรวดเร็ว
• มีทักษะการสื่อสารและการเจรจาต่อรองที่ดี

สมัครผ่าน JobsDB หรือส่งโปรไฟล์มาที่ [email protected]