Product Development (R&D)

Kualifikasi :

• Pendidikan D3/S1 Tata Boga, Teknologi Pangan atau setara
• Pengalaman minimal 1 tahun di bidang bakery/Pastry atau pengembangan produk makanan
• Kreatif, teliti dan memiliki ketertarikan tinggi pada inovasi rasa
• Mampu bekerja mandiri maupun dalam tim
• Familiar dengan pengukuran bahan, food safety dan pencatatan resep
• Bersedia di tempatkan di Harapan Indah Bekasi

Tugas dan Tanggung Jawab :

• Mengembangkan varian topping dan isian donat yang inovatif dan sesuai trend pasar
• Membuat Produk custom (Donat Tower, sovenir donat dll)
• Bertanggung jawab untuk menyusun SOP bahan & proses produksi menu baru
• Mendukung proses launching seasonal campaign (Misalnya Edisi Lebaran, Natal, Halloween, Dll)
• Menjaga konsistensi rasa, tekstur, dan tampilan produk dalam skala produksi
• Mengelola dokumentasi eksperimen, costing, dan hasil trial

Nilai Plus Jika kamu :
Pernah membuat dessert kekinian atau produk roti/donat sendiri
Punya pengalaman dalam membuat hampers atau produk gifttable

Apa yang kami tawarkan :
Lingkungan kerja yang kreatif & supportif
Kesempatan menciptakan produk yang akan di jual diseluruh outlet kami
Ruang eksplorasi ide dan potensi menjadi tim R&D Leader seiring pertumbuhan bisnis
Donat Gratis