RESEARCH & DEVELOPMENT ( R&D )

About the role

PT. KOKI SEHAT SEJAHTERA adalah perusahaan yang bergerak dalam bidang pengolahan makanan. Yang saat ini sedang membutuhkan untuk posisi " Researh & Development " yang kreatif dan inovatif untuk memimpin pengembangan produk minuman, dengan kriteria / kualifikasi :

• Usia max 40 Tahun

• Pendidikan S-1 Teknologi Pangan atau bidang sejenis yang relevan

• Diutamakan memiliki pengalaman minimal 1 - 2 tahun dalam bidang pengolahan minuman

• Memahami regulasi BPOM, HACCP, dan Halal

• Memiliki kemampuan analisis terkait bahan yang digunakan

• Kreatif, teliti, dan memiliki keahlian pemecahan masalah

Tanggung Jawab Utama :

• Merancang dan mengembangkan formulasi produk minuman baru sesuai standar cita rasa, dan nutrisi

• ​Melakukan uji stabilitas, shelf-life (masa simpan), dan tes organoleptik (sensori).

​- Mengidentifikasi serta menguji bahan baku baru dari vendor lokal maupun internasional.

• ​Menyusun dokumen teknis seperti Spesifikasi Bahan, Standard Operating Procedure (SOP) formulasi, dan Bill of Materials (BOM).

• ​Bekerja sama dengan tim Produksi dan Quality Assurance (QA) saat proses scale-up atau trial produksi skala besar.

​- Memastikan seluruh produk memenuhi regulasi BPOM dan sertifikasi Halal.

Benefit :

• Gaji Kompetitif

• Asuransi Kesehatan ( BPJS KESEHATAN & KETENAGAKERJAAN )

• Lingkungan pekerjaan yang nyaman