Restaurant Manager

🍽️ WE ARE HIRING – RESTAURANT MANAGER

Langit Rasa Restaurant – Nuansa Serpong Hotel

Langit Rasa adalah restaurant yang berlokasi di lantai 19A Nuansa Serpong Hotel – Gading Serpong. Selain operasional restoran, Langit Rasa juga sedang mengembangkan layanan Langit Rasa Catering untuk melayani berbagai kebutuhan event, corporate gathering, dan private events.

Kami mencari Restaurant Manager yang berpengalaman, memiliki leadership kuat, dan mampu meningkatkan performa operasional serta penjualan restoran dan catering.

---

👨‍💼 Responsibilities

• Mengelola operasional harian restoran secara keseluruhan
• Memimpin dan mengawasi tim service (waiter, bar, kasir)
• Mengontrol food & beverage cost, inventory, dan purchasing
• Memastikan kualitas pelayanan dan pengalaman tamu tetap konsisten
• Mengembangkan strategi sales & marketing restoran untuk meningkatkan revenue
• Mengembangkan dan mengelola bisnis Langit Rasa Catering
• Menangani dan mengkoordinasikan event catering, gathering, dan corporate events
• Berkoordinasi dengan tim hotel untuk event di ballroom / function room
• Membuat laporan operasional dan penjualan secara berkala
• Memastikan standar hygiene, kebersihan, dan SOP berjalan dengan baik

---

✅ Requirements

• Pengalaman minimal 3 tahun di posisi Restaurant Manager / Assistant Manager
• Memahami operasional restoran secara menyeluruh
• Memiliki pengalaman atau pemahaman tentang event / catering management menjadi nilai tambah
• Mengerti F&B cost control dan inventory management
• Memiliki kemampuan leadership dan team management
• Mampu berkomunikasi dengan baik dalam Bahasa Indonesia & Bahasa Inggris
• Mampu bekerja di bawah tekanan dan target
• Berpenampilan profesional

---

🎁 Benefits

• Gaji kompetitif (nego sesuai pengalaman)
• Service Charge Sharing
• Makan karyawan
• Lingkungan kerja profesional

---

📍 Location

Nuansa Serpong Hotel
Gading Serpong – Tangerang