Restaurant Manager

Tanggung Jawab Utama

• Mengelola dan mengawasi seluruh operasi harian restoran, termasuk penyediaan, personel, layanan, dan kepuasan pelanggan.
• Mengembangkan dan menerapkan strategi pemasaran serta inisiatif promosi untuk meningkatkan kehadiran merek dan penjualan.
• Menganalisis data penjualan dan tren pasar untuk membuat keputusan bisnis yang tepat dan meningkatkan profitabilitas.
• Membangun dan mempertahankan hubungan yang kuat dengan pemasok, mitra, dan pelanggan kunci.
• Memimpin, melatih, dan mengembangkan tim restoran untuk memastikan kinerja, motivasi, dan kepuasan yang optimal.
• Memastikan kepatuhan terhadap semua peraturan, undang-undang, dan standar industri yang berlaku.

Kualifikasi yang Dibutuhkan

• Pendidikan di program studi Manajemen Perhotelan, Manajemen Hospitality, atau bidang terkait.
• Minimum 3 tahun pengalaman sebagai Manajer Restoran atau dalam peran kepemimpinan operasional yang serupa di industri perhotelan atau restoran.
• Pemahaman yang mendalam tentang tren dan praktik terbaik dalam industri restoran dan hospitality.
• Kemampuan kepemimpinan yang kuat, berorientasi pada pelayanan, dan keterampilan komunikasi yang unggul.
• Keahlian dalam analisis data, perencanaan strategis, dan pengambilan keputusan yang efektif.
• Kreativitas dan inovasi untuk mengembangkan inisiatif yang meningkatkan pengalaman pelanggan dan profitabilitas.
• Bersedia ditempatkan di Kurnia Seafood Bali (masing-masing 1 posisi)