Restaurant Supervisor / Tagschicht (m/w/d)

Deine Aufgaben

Das Michelberger Hotel & Restaurant beherbergt und bewirtet Berliner und ihre Gäste seit 2009.

Unser Team kreiert eine breite Palette von Erlebnissen, die auf die Bedürfnisse und Wünsche des jeweiligen Anlasses zugeschnitten sind, in einer Vielzahl von Hotelzimmern, Veranstaltungs- und öffentlichen Räumen. In unserem Restaurant, Café und der Bar servieren wir die besten Produkte aus der Region, die wir von einem nachhaltigen Netzwerk von Landwirten, Jägern und Lieferanten beziehen, denen wir vertrauen, sowie von unserem eigenen Michelberger Hof, einem Lebensmittelwald im Spreewald/Brandenburg.

Zur Michelberger Familie gehören außerdem das ORA Restaurant, die MXPSM Destillerie, die PEOPLE Festivals sowie der Getränkehersteller Fountain of Youth.

Als „Restaurant Supervisor" verantwortest du den Serviceablauf im Restaurant zum Frühstück und Lunch:

• Leitung der Serviceschicht: Montag bis Freitag Frühstücks Buffet & à la carte Lunch Service, Samstag und Sonntag Brunch Buffet
• Begrüßung der Gäste
• Verantwortung für optimal Platzierung der Gäste
• Einhaltung der Servicestandards
• Zusammenarbeit mit Mitarbeitern im Cafe, Eventservice und Küche
• Unterstützung beim Reservierungsmanagement für den Tag
• erster Ansprechpartner für dein Team
• erster Ansprechpartner für operative Entscheidungen
• Verantwortung des täglichen Abrechnungen und Reporting

Dein Profil

• Große Freude an Teamführung und Teamarbeit
• Professionelles und freundliches Auftreten im Umgang mit Gästen und Kollegen
• Gastgeber:in von Herzen
• Mindestens 2-5 Jahre Berufserfahrung in leitendender Funktion
• Bereitschaft am Wochenende zu arbeiten
• Deutsch & Englisch fließend

Arbeiten mit uns heißt:

• Teil eines Teams zu sein, aus über 30 Nationen, das mit Freude und in Gemeinschaft jeden Tag Menschen dient und Orte und Produkte erschafft, um besondere Erfahrungen zu ermöglichen
• Teil eines Familienunternehmens zu sein
• Mitarbeiterraum mit hochwertigem Personalbuffet
• Kostenfreie Personalgetränke und Kokosnusswasser
• Urlaub über dem Standardtarif
• bezahlte Feiertage
• Bonus für das Dienstalter
• Mitarbeiterrabatte im Hotel und unseren Restaurants
• Kostenloser Yoga- und Meditationskurs
• Kostenlose Konzerte im Hotel

Über uns

Das Michelberger Hotel & Restaurant ist im Herzen Berlins eine Großstadtoase der Erholung, der Kreation, des Zusammenseins und des Genuss. Gegründet und geführt von Nadine und Tom Michelberger. Zum Michelberger gehören eine regenerative Farm im Spreewald, das Restaurant ORA, der Imbiss THEKE, die Spirituosen Manufaktur MXPSM, das PEOPLE Festival und das Kokoswasser Fountain of Youth.

Seit 17 Jahren ist das Michelberger ein lebendiger menschlicher Ort, der bis heute ganz eigene Wege geht, ein sozialer Raum für alle Menschen und vielfältige Aufenthaltsanlässe. Gewachsen aus der Berliner Kultur Landschaft entwickelt sich das Michelberger stets mit den Menschen und Geschichten weiter, die das Hotelleben schreibt.

"Unser Hotel lebt von den kleinen Schritten, von der alltäglichen gemeinschaftlichen Kreation und von maximaler Unabhängigkeit. Anstelle uns über den Zustand der Welt, der Politik, über unsere Nachbarn oder große Konzerne zu beschweren, fangen wir dort an, wo wir etwas verändern können. An diesem Ort, mit den Menschen, die mit uns arbeiten und die uns besuchen. So gestalten wir die Gegenwart und schaffen für uns eine wünschenswerte Zukunft. – Durch Gastgeben, durch Erfahrungen ermöglichen, durch den Dienst am Menschen! “ - Nadine und Tom Michelberger

Michelberger Family