Restaurantleiter (m/w/d)

Zur Verstärkung unseres Teams Restaurant „Café am Wasserturm“ suchen wir ab sofort einen:

Restaurantleiter (m/w/d)

mit einer derzeitigen wöchentlichen Arbeitszeit von 40 Wochenstunden.

Ihr Aufgabenbereich:

• Sie übernehmen die Führung und fachliche Weiterentwicklung unseres derzeit sechsköpfigen Teams

„Café Am Wasserturm“.

• Organisation der materiellen, räumlichen und zeitlichen Voraussetzungen und der Arbeitsabläufe

incl. Budgetverwaltung etc.

• Sie sind verantwortlich für die kundenorientierte Angebotsgestaltung, deren Kalkulation sowie

der kostenorientierten Warenwirtschaft und Produktion.

• Sie steuern den täglichen Kochprozess nach ernährungsphysiologischen Gesichtspunkten.
• Sie stellen eine zeitgerechte und abwechslungsreiche Speisenplanung für das angeschlossene

Pflegeheim sicher und achten dabei konsequent auf wirtschaftliche Rahmenbedingungen.

• Sie organisieren und steuern die Personaleinsatzplanung und Personaldisposition.
• Sie gewährleisten jederzeit die Einhaltung der geltenden Hygiene- und Sicherheitsvorschriften.
• Sie stellen ein professionelles Beschwerdemanagement sicher.

Ihr Profil:

• Sie verfügen über eine Ausbildung als Fachmann/-frau für Restaurants- und Veranstaltungs-

gastronomie, Koch/Köchin mit Weiterqualifizierung im Küchenmanagement (Küchenmeister oder
Hotel-Betriebswirt, Verpflegungsmanager oder vergleichbare Qualifikation).

• Sie haben Erfahrungen in der Planung und Steuerung einer gastronomischen Einrichtung und

kennen alle relevanten Prozesse.

• Sie sind bestens vertraut mit den Hygienestandards.
• Sie verfügen über fundierte Kenntnisse und Erfahrungen für betriebswirtschaftliche

Zusammenhänge und der Umsetzung von Controlling-Instrumenten.

• Sie verfügen über ausgeprägte Kenntnisse und Erfahrungen in der Personalführung sowie

über eine hohe soziale und emotionale Kompetenz.

• Sie sind teamfähig, flexibel und zuverlässig und möchten Ihr Arbeitsumfeld aktiv mitgestalten.
• Sie überzeugen durch eine hohe Serviceorientierung und ein souveränes Auftreten

gegenüber unseren Kunden.

• Sie besitzen einen PKW-Führerschein Klasse B.

Wir bieten Ihnen:

• ein interessantes und verantwortungsvolles Aufgabenfeld und Tätigkeiten in einem professionellen

und motivierten Team,

• eine Vergütung in tariflicher Anlehnung von 2.809,91 € incl. einem flexiblen Gehaltsbezugsanteil

von 216,07 € (Einstieg ab sofort und Steigerungen nach Berufserfahrung),

• eine freiwillige Jahressonderzahlung,
• eine betriebliche Altersversorgung (arbeitgeberfinanziert),
• 30 Tage Urlaub plus derzeit 2 Regenerationstage zusätzlich,
• ein betriebliches Gesundheitsmanagement,
• Freiraum für Entwicklung, Ideen und Ziele,
• Fahrradleasing in Kooperation mit Businessbike.

Für weitere Informationen besuchen Sie unsere Webseite unter https://www.lebenshilfe-boerdeland.de.

Sind Sie Interessiert?

Dann senden Sie bitte Ihre kompletten Bewerbungsunterlagen an die Personalabteilung der Lebenshilfe Bördeland gemeinnützige Gesellschaft mbH, Luisenplatz 1, 39418 Staßfurt oder per E-Mail, als eine PDF-Datei, an folgende E-Mail-Adresse: [email protected].

Eine Rücksendung der postalisch eingegangenen Bewerbungsunterlagen kann nur erfolgen, wenn dem Schreiben ein adressierter und frankierter Rückumschlag beiliegt. Ansonsten werden die Bewerbungs-unterlagen nach einem Jahr vernichtet. Die Ihnen entstehenden Kosten können seitens der Lebenshilfe nicht übernommen werden.

Über uns

Wir sind seit 1992 Träger von verschiedenen sozialen Einrichtungen im Salzlandkreis. Die Bandbreite unseres Engagements umfasst die Unterstützung von Kindern, Jugendlichen, Erwachsenen, Senioren und ihren Familien. Hierbei setzen wir uns stets für die Menschen mit Behinderungen oder psychischen Erkrankungen ein. Unsere Gesellschafter sind der Verein „Lebenshilfe Staßfurt und Umgebung e.V.“ sowie der Verein „Lebenshilfe Schönebeck“. Wir sind verlässlicher Partner in den regionalen und überregionalen Netzwerken. Wir sind als Auftraggeber und Arbeitgeber ein wichtiger Teil der Wirtschaft in der Region.

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