Sommelier

Per un hotel 5* di Roma, appartenente a una grande catena alberghiera internazionale, siamo alla ricerca della figura di Sommelier.

Dettagli sul cliente

Hotel 5* appartenente a una grande catena alberghiera internazionale.

Descrizione

• Garantire un servizio di sala impeccabile, elegante e personalizzato, interagendo direttamente con gli ospiti.
• Collaborare sia con il team di sala che di cucina per garantire un servizio efficiente e di alto livello.
• Supportare nella gestione della cantinam degli inventari e della carta dei vini.
• Supportare Head Sommelier e Restaurant Manager nella gestione del beverage.
• Curare attività di storytelling e presentazione del vino.
• Assicurare il rispetto delle normative igienico-sanitarie e delle policy aziendali.

Profilo del Candidato

• Esperienza nel ruolo di Sommelir in ristoranti fine dining o strutture alberghiere di lusso.
• Conoscenza del mondo dei vini, con focus su territori, annate e tecniche di vinificazione.
• Forte capacità di collaborazione e lavoro di squadra.
• Spiccato orientamento all'ospite e attenzione al dettaglio.
• Ottime capacità comunicative e di vendita.
• Conoscenza fluente dell'italiano e dell'inglese; altre lingue sono considerate un plus.
• Formazione riconosciuta e/o certificazioni avanzate costituiranno titolo preferenziale.

offerta di lavoro

• Range di RAL 22.000€ - 25.000€, da commisurare in base a esperienza e competenze.
• Welfare aziendale.