Sommelier - Fine Dining (m/w/d)

Deine Leidenschaft gilt edlen Weinen und du verstehst es, anspruchsvolle Gäste mit Fachwissen, Charme und perfektem Service zu begeistern? Dann herzlich willkommen im Hotel Sacher Salzburg!

Für unser traditionsreiches Haus mit 110 Zimmern und Suiten im Herzen einer der schönsten Städte der Welt suchen wir eine:nleidenschaftliche:n Sommelier (m/w/d).

Als Gastgeber:in auf höchstem Niveau bist du die erste Ansprechperson für unsere Gäste in allen Fragen rund um Wein und Getränkebegleitung. Mit deinem Fachwissen, deiner Ruhe und deinem Können sorgst du dafür, dass unsere Gäste unvergessliche Fine-Dining-Erlebnisse genießen können. Gleichzeitig bist du Bindeglied zwischen Service- und Küchenteam und stellst sicher, dass die Abläufe reibungslos und harmonisch funktionieren.

Wir bieten dir im Gegenzug ein engagiertes Team, echten Zusammenhalt, individuelle Weiterbildungsmöglichkeiten, flexible Arbeitszeiten sowie eine faire und wertschätzende Bezahlung. Vor allem aber erwartet dich eine Arbeitsatmosphäre, in der du dich wohlfühlen wirst – so wird deine Tätigkeit bei uns mehr als nur ein Job sein.

Wir freuen uns darauf, dich kennenzulernen!

Das erwartet dich:

• Fachkundige und individuelle Beratung unserer Gäste bei der Wahl der passenden Weine
• Enge Zusammenarbeit mit unserem Culinary-Team zur Kreation perfekter Wein- und Speisenkombinationen
• Pflege, Aktualisierung und Erweiterung der Weinkarte unter Berücksichtigung aktueller Trends und Gästewünsche
• Sicherstellung einer fachgerechten Lagerung und ansprechenden Präsentation der Weine
• Aufbau und Pflege von Beziehungen zu Winzer:innen und Weinhändler:innen
• Gelebte Gastfreundschaft und Servicekultur auf höchstem Niveau – im Sinne der Leading Hotels of the World

Das bringst du mit:

• Abgeschlossene Ausbildung als Sommelier oder eine gleichwertige Qualifikation
• Fundierte Berufserfahrung in der Weinberatung und -auswahl im Fine-Dining-Bereich oder in der Luxushotellerie
• Exzellente Kenntnisse über internationale Weinregionen, Jahrgänge und aktuelle Trends
• Ausgeprägte Kommunikationsstärke und die Fähigkeit, komplexes Fachwissen unseren Gästen auf verständliche und inspirierende Weise zu vermitteln
• Leidenschaft für kulinarische Exzellenz sowie die Freude, unseren Gästen ein perfektes Serviceerlebnis zu bieten
• Hohe Teamorientierung, souveränes und professionelles Auftreten

Auf das darfst du dich freuen:

• Mitarbeit in einem stetig wachsenden Leading Hotel of the World und weltberühmten Familienunternehmen
• Auf dich zugeschnittene Weiterentwicklung in der Sacher School of Excellence
• Täglich frische Speisen im Sacher Stüberl
• Bereitstellung und regelmäßige Reinigung deiner Uniform
• Exklusive Rabatte: Übernachtungen im Hotel Sacher Wien & Alpin Resort Sacher Seefeld sowie Original Sacher-Torte Produkte und vieles mehr
• Job-Bikeleasing für nachhaltige Mobilität
• Kinderbetreuungszuschuss für bessere Vereinbarkeit von Beruf und Familie
• Salzburg KlimaTicket (Öffis) – freie Fahrt im öffentlichen Nahverkehr

Die Entlohnung richtet sich nach deiner Berufserfahrung, beträgt jedoch mindestens € 2.300,- NETTO monatlich (Die KV-Entlohnung für diese Stelle beträgt € 2.165,- BRUTTO monatlich)

Interessiert? Dann können wir es kaum erwarten, deine Bewerbung mit Anschreiben, Lebenslauf und Zeugnissen zu lesen!