SOUS CHEF

Το Alianthos Estate Resort ex Alianthos Garden, που δραστηριοποιείται στην περιοχή του Πλακιά Δήμου Ρεθύμνου, αναζητά

Sous Chef

για τη σεζόν 2026.

Ο/Η κατάλληλος/-η υποψήφιος/-α θα ενταχθεί σε ένα οργανωμένο και φιλικό περιβάλλον εργασίας, με στόχο την παροχή υψηλού επιπέδου εξυπηρέτησης στους επισκέπτες μας.

Αν θες και εσύ να είσαι το επόμενο μέλος της ομάδας μας, θα πρέπει ιδανικά να έχεις:

• oμαδικό πνεύμα, αξίες και ήθος

• επικοινωνιακές ικανότητες και πάθος εξυπηρέτησης του πελάτη

• προθυμία για μάθηση και φιλοδοξία για εξέλιξη

• αξιοπιστία, συνέπεια και επαγγελματισμό

• προσήλωση στην αποτελεσματικότητα και επίτευξη στόχων

• στόχο να κάνεις καριέρα στον τουρισμό και στην περιοχή μας.

Πιο συγκεκριμένα, για τον απαιτητικό αυτό ρόλο θα πρέπει να έχεις επιπλέον:

• γνώση της ελληνικής κουζίνας

• Πτυχίο ή δίπλωμα μαγειρικής τέχνης

• Προϋπηρεσία σε επαγγελματική κουζίνα / θέση ευθύνης

• Άριστη γνώση τεχνικών μαγειρικής & food safety (HACCP)

• Ικανότητα οργάνωσης και επίβλεψης προσωπικού κουζίνας

• Δημιουργικότητα και συνέπεια στην παρουσίαση πιάτων

• Διαχείριση προμηθειών & ελέγχου αποθεμάτων

• Συμμετοχή στον σχεδιασμό μενού και κοστολόγηση πιάτων

• Ικανότητα εργασίας υπό πίεση & σε απαιτητικούς ρυθμούς

• Ομαδικό πνεύμα και συνεργασία με τον Executive Chef

• Προσανατολισμός στην ποιότητα και την αποτελεσματικότητα

• Γνώσεις σύγχρονων τάσεων γαστρονομίας

• Επαγγελματισμός, καθαριότητα & υπευθυνότητα

Προσφέρουμε:

• φιλικό και οικογενειακό περιβάλλον εργασίας

• ευέλικτη διοίκηση που είναι πάντα δίπλα σου.

• καθοδήγηση, υποστήριξη και εκπαίδευση στην εργασία σου

• δυνατότητες επαγγελματικής εξέλιξης

• ανταμοιβή ανάλογα με τα προσόντα και την απόδοσή σου

• εργασία έξι μέρες την εβδομάδα από Απρίλιο μέχρι Νοέμβριο

• εξασφαλισμένη ποιοτική διαμονή και διατροφή

Το επόμενο μέλος αυτής της ομάδας μπορεί να επικοινωνήσει μαζί μας αποστέλλοντας το βιογραφικό του σημείωμα.

Alianthos Estate Resort , Πλακιάς 74060, Ρέθυμνο, Κρήτη, https://www.alianthosestate.com