Souschef

Naast ’t Waaltje in Heerjansdam en onze locatie in Lansingerland maakt ook Bazar Rotterdam, gelegen aan de bekende Witte de Withstraat in het hart van Rotterdam, deel uit van onze horecafamilie.

Dit concept biedt een Oosterse beleving, geïnspireerd op de authentieke Midden-Oosterse keuken, waarbij gastvrijheid, sfeer en kwaliteit centraal staan.

Wij willen een plek bieden waar kwaliteit, sfeer en service samenkomen.

Daarom zijn wij op zoek naar een Souschef die ons helpt bouwen aan een sterk team en die met passie en trots deze uitdaging met ons aan wil gaan.

TAKEN EN VERANTWOORDELIJKHEDEN

• Een hoog verantwoordelijkheidsgevoel voor de operationele, commerciële en financiële processen;
• Analytisch vermogen, waarbij het doel is KPI’s van de keukenr te analyseren, verbeteren en te behalen;
• Je bent een natuurlijke leider met een duidelijke visie die het team coacht, begeleid en ondersteunt de Chef, maar ook je collega's daar waar nodig. Je ziet wat belangrijk is en daar waar nodig delegeer je de taken of neem je zelf deel aan de operatie;
• Ruime ervaring als Souschef of als Chef de Parti, waarin jij dat stapje verder wilt maken;
• Een echte hands-on Souschef die gasttevredenheid vooropstelt;
• Je hebt oog voor Hospitality. Je kijkt kritisch en gedetailleerd naar de keuken en de gerechten;
• Je bent een positieve en energieke Souschef die de gasten, maar ook medewerkers weet te enthousiasmeren. Iemand met kaders en een glimlach.

WAT BIEDEN WIJ

• Een veelzijdige, zelfstandige en uitdagende baan op een mooie grote locatie in Rotterdam;
• Salaris welke past bij de functie en de meegebrachte kennis en ervaring;
• Persoonlijke aandacht en ondersteuning door jezelf te blijven ontwikkelen.

GEINTERESSEERD Stuur je CV en motivatie door naar HR.

Heb je inhoudelijke vragen over de functie dan informeert HR je graag verder. Stuur een e-mail naar [email protected]