Sr Assistant Chef

Deskripsi Pekerjaan:

• Melakukan pengolahan bahan makanan dengan higienis, memasak tepat waktu dan sesuai dengan kebutuhan  konsumsi dan gizi yang tepat untuk diberikan kepada karyawan baik itu untuk makan pagi, siang, malam dan supper (tengah malam) sesuai dengan jadwal kerjanya
• Membantu Chef dalam mengelola operasional dapur sehari-hari, menggantikan tugas Chef apabila diperlukan
• Memastikan kualitas, rasa, kebersihan, dan penyajian makanan sesuai standar
• Memastikan ketersediaan dan penyimpanan bahan makanan dilakukan dengan baik
• Menjaga kebersihan dan sanitasi area serta peralatan dapur

Kualifikasi:

• Pendidikan minimal SMA/SMK sederajat

• Berpengalaman di kantin, catering, restoran untuk posisi Cook, Assistant Chef, atau posisi sejenisnya

• Memahami teknik memasak, food hygiene, paham dan patuh terhadap aturan K3 yang berlaku di area kerja

• Terbiasa memasak dalam porsi besar

• Memahami dan patuh terhadap aturan K3 yang berlaku di area kerja

• Jujur, disiplin, bertanggung jawab, dan mampu bekerja sama dalam tim

• Memiliki surat keterangan bekerja pada perusahaan sebelumnya (paklaring)

• Bersedia untuk ditempatkan di area kerja Sumatera Utara