Staff R&D (Research and Development)

Kualifikasi:

1. Pendidikan minimal S1 Teknologi Pangan / Kimia / Bioteknologi atau jurusan relevan.
2. Memiliki pengalaman di bidang R&D produk makanan minimal 1 tahun (Fresh Graduate dipersilakan melamar).
3. Memahami proses formulasi makanan dan uji laboratorium dasar.
4. Memiliki kemampuan komunikasi yang baik, analitis, dan detail-oriented.
5. Mampu bekerja dalam tim, berpikir kreatif, dan tahan terhadap deadline.

Nilai Tambah Jika Anda Memiliki :

• Pengalaman mengembangkan produk seperti bumbu, saus, premix, sirup.
• Pengetahuan tentang HACCP, GMP, dan standar keamanan pangan lainnya.
• Familiar dengan software R&D atau pengolahan data sensorik.

Tanggung Jawab:

• Mengembangkan produk baru (seasoning, sauce, premix, dsb) dari formulasi hingga produksi.
• Melakukan trial dan validasi produk di lab maupun skala industri.
• Berkolaborasi dengan tim QC, Produksi, dan Marketing untuk memastikan kualitas dan kesesuaian produk.
• Menyusun dokumen teknis seperti spesifikasi bahan baku dan finished good.
• Melakukan analisis sensorik, uji stabilitas, dan continuous improvement produk eksisting.