SURREAL RESTAURANTE E ENTRETENIMENTO LTDA
Subgerente Comercial
Skills
2 months ago
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Important information
Contract type:
Permanent
Location:
Rio de Janeiro, State of Rio de Janeiro, Brazil
Work mode:
Onsite
Published on:
9 September 2026
What they need
O Cargo: Responsável por preparar e iniciar toda a operação diária do restaurante, garantindo que a equipe, o salão e os sistemas estejam prontos para o atendimento.
Principais Responsabilidades:
- Operação de Abertura: Gestão de checklists, ativação de plataformas de delivery e conferência de caixa (fundo de reserva e sangrias).
- Gestão de Pessoas: Elaboração de escalas de trabalho e condução de treinamentos práticos para a equipe.
- Foco em Resultados: Definição e acompanhamento de metas diárias para aumentar a performance da equipe.
Perfil Comportamental:
- Liderança ativa e resolutiva.
- Extrema organização e disciplina com processos.
- Comunicação clara para delegar tarefas e dar feedbacks.
- Resiliência para lidar com o dinamismo do setor de alimentação.
Requisitos e Experiência:
- Experiência prévia em liderança no setor de Alimentos & Bebidas (A&B).
- Domínio técnico em gestão de escalas (CLT) e sistemas de PDV/Delivery.
- Disponibilidade de horário para turnos de abertura.
Pagamento: R$1.621,00 - R$4.000,00 por mês
Benefícios:
- Vale-transporte
Local do trabalho: Presencial
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