商業施設フードコートのSV・エリアマネージャー

仕事内容

雇用形態：正社員
職種：飲食エリアマネージャー、飲食店長/支配人

フードコート・商業施設内で展開する飲食店舗のSV・エリアマネージャーとして、
複数店舗の運営管理をお任せします。

1店舗の運営を担う店長職ではなく、各店舗の店長と連携しながら、
担当店舗全体の売上向上、人材育成、オペレーション改善を進めるポジションです。

【具体的な仕事内容】

・複数店舗の売上、原価、人件費などの数値管理
・店舗ごとの課題整理、改善施策の立案
・売上向上に向けた施策の実行、効果確認
・担当店舗の巡回
・接客、調理、販売オペレーションの確認
・業務フローや店舗運営方法の改善
・店長へのマネジメント支援
・店長、社員、アルバイトスタッフの育成
・本部との情報共有、各部署との連携
・店舗で問題が発生した際の対応支援
・新店舗の立ち上げや運営支援

例えば「売上が伸び悩んでいる」「スタッフ育成が進んでいない」
「店舗によってサービスやオペレーションに差がある」といった課題に対し、
店舗店長と一緒に原因を整理し、改善策の実行まで支援します。

各店舗を巡回して状況を確認するだけではなく、
売上・人材・オペレーションの3つの観点から、店舗運営を支える仕事です。

主な勤務時間は7:00～22:00の間で、深夜勤務はありません。
飲食チェーンで培った複数店舗のマネジメント経験を活かしながら、
勤務時間帯を見直したい方にも適した環境です。

入社後は、これまでの経験やスキルを確認したうえで担当店舗・業務を決定します。

求めている人材

【必須条件】
・チェーン展開する飲食業態で、SV・エリアマネージャー・統括店長など、複数店舗を管理した経験がある方
・店舗の売上管理や運営改善に携わった経験がある方

【歓迎する経験】
・焼肉、居酒屋、レストラン、ファストフード、フードコートなどでの勤務経験
・複数店舗の数値管理経験
・店長の育成、評価、マネジメント経験
・店舗巡回やオペレーション改善の経験
・新店舗の立ち上げや店舗展開に携わった経験

【このような方に選ばれています】
・店長経験の先にあるキャリアへ進みたい方
・現場と本部の橋渡し役として店舗を支えたい方
・数字だけでなく、店長やスタッフの成長にも関わりたい方
・店舗ごとの課題を見つけ、改善まで進められる方
・飲食業界での経験を活かしながら、深夜勤務のない環境へ移りたい方

勤務時間詳細

実働時間：1日あたり8時間
平均勤務日数：1ヶ月あたり21日 〜 22日

勤務時間
7:00～22:00の間でシフト制

・実働8時間
・休憩あり
・夜間勤務なし
シフト例
・7:00～16:00
・9:00～18:00
・11:00～20:00
・13:00～22:00

※上記は勤務例です。
※配属店舗や営業状況により勤務時間が異なります。
※担当店舗への巡回により勤務場所が変わる場合があります。

休日休暇

・週休2日制
・月8～10日休み
・有給休暇
・慶弔休暇
・年末年始休暇
・産前産後休暇
・育児休暇

※休日はシフトにより決定します。

勤務地

〒1750081東京都板橋区新河岸1-21-1(本社)
【主な勤務先】
大阪焼肉・ホルモン ふたご 北千住マルイ店

〒120-8501
東京都足立区千住3-92 北千住マルイ B1F
各線「北千住駅」直結

※北千住マルイ店を拠点に、担当店舗への巡回があります。
※転居を伴う転勤はありません。

交通・アクセス

都営三田線「高島平駅」東口（北側）より徒歩約14～15分

給与詳細

基本給：月給 37万8000円 〜 45万円

固定残業代：あり

【一律手当】
全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：あり
全員に一律で支払われるその他手当金額：あり

・基本給:月給37万8,000円～45万円

・固定残業代:なし
時間外勤務が発生した場合は、規定に基づき時間外手当を支給します。

・交通費支給
※支給条件および上限額は会社規定によります。

・昇給制度
・業績賞与
・食事補助 など

試用・研修期間：3か月
試用・研修期間の条件：本採用と同じ

待遇・福利厚生

【社会保険】
健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険

【福利厚生】
・社会保険完備
・交通費支給
・昇給制度
・業績賞与
・研修制度
・制服貸与
・食事補助
・独立支援制度
・資格取得支援制度
・社員割引制度
・慶弔金制度
・定期健康診断
・社員旅行
・優秀者向け海外視察
・社内イベント、部活動制度

※各制度の利用には会社規定があります。

職場環境

喫煙所：なし（敷地内全て禁煙）

選考プロセス

①ご応募
②弊社担当者より応募内容の確認・面談
③書類選考
④面接1回
⑤結果通知

[SJD]

この求人は職業紹介事業者による紹介案件です。応募情報は職業紹介事業者に送信されます。

【職業紹介事業者】
会社名：LEGIT合同会社 人材紹介事業部
所在地：福岡県福岡市中央区今川2丁目11-14大濠LussoVita N-2

【紹介先企業】
会社名：株式会社FTGフーズ
所在地：東京都板橋区新河岸1-21-1(本社)