Teknik Operatör

Eksim Holding bünyesinde bulunan Aslı markamızın Tuzla’da bulunan gıda üretim tesisimizde görevlendirilmek üzere, aşağıdaki niteliklere sahip ekip "Teknik Operatör" arayışımız bulunmaktadır.

GENEL NİTELİKLER:

• Meslek Yüksekokullarının 2 yıllık Makine, Makine Teknolojisi, Mekatronik veya ilgili teknik bölümlerinden mezun,
• Tercihen gıda üretim sektöründe, özellikle otomatik üretim hatları ve gıda üretim makinelerinde deneyimli,
• Tercihen baklava, kruvasan, börek, simit gibi unlu mamuller üretim süreçlerine hakim,
• Mekanik sistemlerin ve üretim makinelerinin çalışma prensiplerini anlayabilen,
• Makinenin normal çalışma değerlerini takip ederek anormal durumları erken fark edebilen,
• Basit mekanik ayarları ve operatör seviyesindeki makine müdahalelerini gerçekleştirebilen,
• Üretim reçetesi ve makine ayarlarına uygun çalışabilen,
• Üretim hızı, fire, makine duruşları ve ürün kalitesini takip edebilen,
• Gıda güvenliği, hijyen ve iş sağlığı ve güvenliği kurallarına özen gösteren,
• Vardiyalı ve gerektiğinde fazla mesaili çalışma düzenine uyum sağlayabilecek,
• Vardiya teslimlerinde makinenin durumu, yapılan ayarlar ve yaşanan arızalarla ilgili gerekli bilgilendirmeyi yapabilecek,
• Takım çalışmasına yatkın, sorumluluk sahibi, dikkatli ve çözüm odaklı,
• Erkek adaylar için askerlik görevini tamamlamış,
• Tuzla ve çevresinde ikamet eden veya edebilecek olan.

İŞ TANIMI:

• Otomatik simit üretim hattının üretim planına ve üretim reçetesine uygun şekilde çalıştırılmasını sağlamak,
• Üretim hattında yer alan makine ve ekipmanların doğru ve verimli şekilde kullanımını gerçekleştirmek,
• Makinenin çalışma değerlerini, üretim hızını, ürün kalitesini ve fire oranlarını takip etmek,
• Üretim sırasında oluşabilecek duruş, sıkışma, hamur akış, dozajlama ve sensör kaynaklı problemlerde operatör seviyesinde ilk müdahaleyi gerçekleştirmek,
• Gerekli makine ayarlarını yapmak ve üretim sürekliliğini sağlamak,
• Makine temizliği, günlük kontrolleri ve operatör seviyesindeki bakım çalışmalarını gerçekleştirmek,
• Operatör müdahalesiyle giderilemeyen arızaları tespit ederek bakım ekibine teknik ve doğru bilgi aktarmak,
• Üretim alanında hijyen, gıda güvenliği ve iş sağlığı ve güvenliği kurallarına uygun çalışmak,
• Üretim alanının temizliğini ve düzenini sağlamak,
• Vardiya değişimlerinde makinenin mevcut durumu, yapılan ayarlar, yaşanan arızalar ve dikkat edilmesi gereken hususlar hakkında eksiksiz bilgi aktarımı yapmak,
• Üretim süreçlerinde kalite ve verimliliğin artırılmasına yönelik çalışmalara destek olmak.