Waiter/Waitress

Company Overview
Pepito adalah perusahaan ritel dan kuliner terkemuka di Bali yang mengoperasikan supermarket premium dan Culinary / F and B outlet yang menghadirkan pengalaman kuliner berkualitas. Dengan fokus kuat pada kesegaran, kualitas, dan kepuasan pelanggan, Pepito menghadirkan pengalaman berbelanja dan kuliner yang istimewa di berbagai lokasi di Bali dan Lombok melalui brand supermarket, ready-to-eat, dan bakery.

Job Summary
Seiring dengan persiapan grand opening beberapa outlet kami di Kuta, Jimbaran, Buwit, kami mencari individu untuk posisi Water/Waitress yang bersemangat, energik, dan berorientasi pada pelayanan untuk bergabung bersama tim Pepito Culinary.

Tanggung Jawab Utama (Main Responsibilities )

• Menyambut tamu dengan sikap profesional dan ramah, serta menunjukkan mereka ke meja yang telah disiapkan
• Memberikan informasi lengkap tentang menu, hidangan spesial, dan rekomendasi minuman kepada tamu
• Mencatat pesanan tamu dengan akurat dan meneruskannya ke dapur serta area bar
• Melayani hidangan dan minuman dengan presentasi yang baik dan teknik layanan yang benar
• Memastikan kepuasan tamu selama proses makan dengan melakukan pemeriksaan berkala dan merespons kebutuhan mereka dengan cepat
• Menangani transaksi pembayaran dengan cermat dan efisien menggunakan sistem kasir
• Menjaga kebersihan dan kerapian area meja serta ruang makan sesuai standar perusahaan
• Berkolaborasi dengan rekan kerja di dapur, bar, dan housekeeping untuk memastikan operasi yang lancar
• Menangani permintaan atau keluhan tamu dengan profesional dan membawa ke manajemen jika diperlukan
• Mematuhi protokol kesehatan dan keselamatan serta standar kebersihan makanan

Kualifikasi Minimum (Minimum Qualifications)

• Minimal SMA/SMK atau Diploma F&B Service

• Pengalaman minimal 2 tahun sebagai Waiter/Waitress di restoran, hotel, atau fasilitas food & beverage serupa

• Kemampuan komunikasi verbal yang sangat baik dalam bahasa Indonesia dan bahasa Inggris

• Pemahaman mendalam tentang etiket meja dan protokol layanan restoran

• Keterampilan interpersonal yang kuat dengan kemampuan menangani berbagai kepribadian tamu

• Ketepatan waktu, keandalan, dan tanggung jawab profesional yang tinggi

• Kemampuan bekerja dalam tim dengan produktivitas tinggi di lingkungan yang cepat dan penuh tekanan

• Pengetahuan dasar tentang jenis makanan, bahan-bahan, dan teknik penyajian

• Kesehatan fisik yang baik dengan kemampuan berdiri dalam waktu lama

• Pengalaman dengan sistem POS atau sistem kasir digital dianggap sebagai nilai tambah