Ζαχαροπλάστης

Σχετικά με τη Fresh

Στη Fresh Patisserie, το premium brand ζαχαροπλαστικής με 18 καταστήματα στην Αττική, δημιουργούμε γλυκά υψηλής αισθητικής με έμφαση στις αγνές, ποιοτικές πρώτες ύλες και την καινοτομία.

Περιγραφή θέσης

Αναζητούμε Ζαχαροπλάστη (πλήρους απασχόλησης) για το εργαστήριο μας στην Κηφισιά, με αντικείμενο την παρασκευή, το ψήσιμο και τη διακόσμηση των προϊόντων μας σύμφωνα με τα υψηλά πρότυπα ποιότητας της εταιρείας.

Αρμοδιότητες

• Εκτέλεση συνταγών και παραγωγή κρεμών, ζυμών και επιδορπίων βάσει πλάνου.

• Διακόσμηση και φινίρισμα γλυκών με έμφαση στη λεπτομέρεια και την αισθητική.

• Χειρισμός εξοπλισμού ζαχαροπλαστικής και διασφάλιση σταθερής ποιότητας, γεύσης και υφής.

• Αυστηρή τήρηση των κανόνων υγιεινής, ασφάλειας και καθαριότητας του χώρου.

• Παρακολούθηση αποθεμάτων πρώτων υλών.

• Συντονισμός με την ομάδα για την έγκαιρη τροφοδοσία των καταστημάτων.

Προσόντα

• Επαγγελματική προϋπηρεσία σε ζαχαροπλαστείο

• Γνώση τεχνικών ζαχαροπλαστικής (παρασκευή ζυμών/κρεμών, φινίρισμα).

• Γνώση κανόνων υγιεινής & ασφάλειας τροφίμων.

• Ομαδικό πνεύμα, υπευθυνότητα και άνεση σε γρήγορους ρυθμούς εργασίας.

• Ευελιξία σε βάρδιες (Σαββατοκύριακα/αργίες).

• Πτυχίο ή πιστοποίηση ζαχαροπλαστικής/αρτοποιίας (επιθυμητό).

Παροχές

• Ανταγωνιστικό πακέτο αποδοχών.

• Συνεχής εκπαίδευση στις σύγχρονες τεχνικές ζαχαροπλαστικής.

• Προοπτικές εξέλιξης σε ένα δυναμικά αναπτυσσόμενο περιβάλλον.

Στείλε μας το βιογραφικό σου και γίνε μέλος της Fresh Patisserie.