Administrador de Restaurante

Nos encontramos en búsqueda de un(a) Administrador(a) de Restaurante con experiencia en liderazgo de equipos, gestión de operaciones y orientación a la excelencia en el servicio.

La persona seleccionada será responsable de supervisar la operación integral del restaurante, asegurando el cumplimiento de los estándares de calidad, la satisfacción de los clientes y el logro de los objetivos comerciales y operativos.

PRINCIPALES FUNCIONES

• Supervisar la operación diaria del restaurante, incluyendo apertura y cierre.
• Liderar y supervisar los equipos de salón, bar y cocina.
• Garantizar el orden, limpieza y correcta presentación del local.
• Verificar la calidad de los productos mediante line checks.
• Gestionar inventarios, pedidos a proveedores y control de insumos.
• Supervisar la asistencia, desempeño y capacitación del personal.
• Atender y resolver incidencias operativas en tiempo real.
• Garantizar una excelente experiencia de atención al cliente.
• Elaborar reportes operativos y de desempeño.

REQUISITOS

• Estudios universitarios culminados en carreras afines.
• Mínimo 3 años de experiencia en posiciones similares, de preferencia en restaurantes de alto nivel.
• Experiencia en liderazgo y manejo de equipos.
• Conocimientos en gestión de operaciones, caja, inventarios y atención al cliente.
• Manejo de Office a nivel usuario.
• Disponibilidad para rotar entre diferentes locales de Lima.

DISPONIBILIDAD PARA ROTAR EN

Miraflores | Surco | San Borja | San Isidro | Centro de Lima

HORARIO

• Jornada de 6 días de trabajo y 1 día de descanso, entre lunes y jueves.
• Turno apertura: 8:00 a. m. a 4:45 p. m.
• Turno cierre: 4:45 p. m. a 12:00 a. m.
• La jornada contempla turnos rotativos según programación.

REMUNERACIÓN Y BENEFICIOS

• Ingreso total aproximado: S/ 3,200 mensuales.
• Remuneración fija por encima del mercado.
• Ingreso a planilla bajo régimen general y beneficios de ley.
• Seguro médico particular cubierto al 100%.
• Descuentos corporativos.
• Capacitación constante.
• Oportunidades de crecimiento y línea de carrera.
• Excelente ambiente laboral.

Si cuentas con experiencia en administración de restaurantes y estás buscando una oportunidad de crecimiento, ¡te invitamos a postular!

Sueldo: S/.3,200.00 - S/.3,900.00 al mes

Lugar de trabajo: Empleo presencial