Administrador (GASTRO BAR)

Reconocida cadena de restaurantes y cervecería artesanal se encuentra en búsqueda de un profesional con experiencia en la administración de establecimientos de comida, que tenga un perfil comercial.

Funciones:
Garantizar la operación del punto de venta, Cumplimiento de presupuesto de ventas del establecimiento.
Planear e implementar estrategias que permitan incrementar las ventas y fidelizar clientes.
Supervisar y Controlar el cumplimiento de metas comerciales, Garantizar el cumplimiento del ciclo del servicio.
Creación de la malla de horarios.
Encargado de los inventarios, compras y cierre del restaurante
Seguimiento de gastos y consolidación de ventas, Elaborar y controlar el presupuesto
Insumos, Realizar las solicitudes de materia prima.
Garantizar el cumplimiento de los protocolos y estándares de calidad exigidos por la compañía
Manejar y administrar el personal del punto de venta
Dar cumplimiento con los estándares exigidos por el área de Seguridad y Salud en el Trabajo

PERFIL: Buscamos una persona sociable, con visión estratégica, dinámica, innovadora, critica, organizada, autónoma, influyente, enérgica, orientada a los resultados y con criterio en la toma de decisiones.

FORMACIÓN: Profesional en administración de empresas y áreas afines.
EXPERIENCIA 1 año de experiencia en administración de restaurantes, cotizaciones, manejo de proveedores y liderando equipos de trabajo.

REQUISITOS: Manejo intermedio de Excel, conocimiento en salubridad y BPM.
SALARIO: a convenir
UBICACION: ARMENIA (QUINDIO)
Por favor, si usted no cumple con el perfil, agradecemos no postularse.

Tipo de puesto: Tiempo completo

Experiencia:

• RESTUARANTES: 1 año (Obligatorio)

Lugar de trabajo: Empleo presencial