Asistente de Cocina

Overview

¡Únete a nuestro equipo de Chef Nieves Kitchen Cuisine como Asistente de Cocina y sé parte de una experiencia culinaria vibrante y dinámica!

En este rol, serás un pilar fundamental en la preparación, presentación de platos criollos auténticos de Puerto Rico y limpieza de alimentos, asegurando que cada plato cumpla con los más altos estándares de calidad y seguridad alimentaria.

Tu energía, atención al detalle y pasión por la gastronomía contribuirán a crear un ambiente de trabajo motivador y colaborativo, donde cada día representa una oportunidad para aprender y crecer en el mundo de la industria alimentaria.

Tareas

• Asistir en la preparación y cocción de alimentos siguiendo recetas y procedimientos establecidos.
• Operar equipos de cocina como hornos, licuadoras, cortadoras y otros utensilios especializados con precisión y seguridad.
• Participar en la planificación del menú, aportando ideas frescas y creativas para mejorar la oferta gastronómica.
• Mantener altos estándares de higiene mediante limpieza constante de áreas de trabajo, utensilios y equipos de cocina.
• Manipular alimentos con cuidado, respetando las normas de seguridad alimentaria y manejo higiénico.
• Colaborar con el equipo en la organización del área de cocina para garantizar un flujo eficiente durante las horas pico.
• Seguir estrictamente las normas de seguridad en producción para prevenir accidentes y garantizar un ambiente seguro para todos.

Destrezas

• Experiencia previa en departamentos de alimentos o como auxiliar en cocinas como Food Truck, comerciales o restaurantes.
• Conocimiento previo en técnicas culinarias específicamente de platos de Puerto Rico​,
• Habilidades con cuchillos, técnicas de corte y rebanado.
• Capacidad para preparar alimentos según recetas específicas, asegurando consistencia y calidad.
• Experiencia en manejo seguro de equipos de cocina y cumplimiento de estándares sanitarios.
• Habilidad para comunicarse eficazmente con el personal de cocina y otros departamentos relacionados.
• Conocimiento en gestión del manejo higiénico de alimentos y normas de seguridad alimentaria.
• Experiencia en catering o servicios gastronómicos que requieran atención a detalles específicos en la preparación y presentación.

¡Si tienes pasión por la cocina, ganas de aprender nuevas técnicas y deseas formar parte de un equipo dedicado a ofrecer experiencias culinarias excepcionales, esta es tu oportunidad! Ven a crecer profesionalmente en un ambiente que valora tu talento, tu entusiasmo y tu compromiso con la excelencia gastronómica.

Si cumples con los requisitos, envíanos tu resumé y te esperamos para que firmes parte del equipo de Chef Nieves!

Tipo de puesto: Tiempo completo

Sueldo: $15.00 - $16.00 la hora

Beneficios:
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Lugar de trabajo: Empleo presencial