Asistente de costos y procesos

Calcular, controlar y analizar los costos de producción y operación del sector alimenticio (recetas, materia prima, mano de obra y costos indirectos). Generar reportes que sirvan para fijar precios, controlar márgenes y tomar decisiones.

Requisitos:

• Formación: Título de tercer nivel en Contabilidad y Auditoría (CPA), Ingeniería Comercial, Finanzas o carreras afines.
• Mínimo 3 años en costos en empresas del sector alimenticio (restaurantes, catering, entre otros)
• Experiencia en análisis de rentabilidad.
• Experiencia en cálculo del food cost, el costo de producción por producto, y analizar las variaciones entre el costo real y el estándar considerando materia prima, mano de obra y costos indirectos de fabricación.
• Experiencia en registro de los inventarios de materia prima, insumos y producto terminado.
• Experiencia en levantar estructura de procesos internos alineados a ISO9001 (no excluyente)
• Sistema de costeo: por ordenes, por procesos y estándar
• Costeo de recetas, control de food cost y mermas
• Elaborar y actualizar fichas técnicas y recetas estándar con su costo por porción o platos
• Coordinar y conciliar tomas físicas de inventario, con análisis de mermas, desperdicios y faltantes

Conocimientos:

• NIIF (NIC 2, Inventarios)
• Normativa tributaria del SRI
• Excel avanzado: tablas dinámicas y modelos de costos
• Manejo de ERP o sistema contable y de un sistema POS de restaurantes

Si estas interesado en ser parte del equipo, dejanos tu hoja de vida.

Sueldo: A partir de $700,00 al mes

Lugar de trabajo: Empleo presencial