Asistente de Programa de Aseguramiento de Calidad (PAC). PEÑAFLOR

Company Description: Selectiva

Job Description: OBJETIVO PRINCIPAL

Responsable de apoyar la gestión documental y práctica de los Sistema de Aseguramiento de Calidad (Buenas Prácticas de Fabricación y Sistema HACCP) y cualquier otro sistema de calidad implementado por la Compañía.

OBJETIVOS ESPECIFICOS

• Realizar monitoreos registrados en check list (Buenas Prácticas y PCC), según las frecuencias establecidas y la estructura de control. (Verificación mensual)
• Apoyar la supervisión en terreno de las operaciones de limpieza de planta, con operarios de aseo industrial, personal externo y los supervisores de área (bodega, producción, mantención, etc.) de acuerdo con los parámetros establecidos.
• Realizar monitoreos en terreno del cumplimiento de las Buenas Prácticas de Fabricación y de los planes HACCP en todas las áreas de la Compañía y al personal externo.
• Monitoreo en terreno de las etapas de operación crítica (PCC) y no crítica.
• Monitoreo de la trazabilidad de materias primas, insumos, productos semielaborados y terminados, incluyendo formulación, etapas de proceso, personal, etc.
• Registro de estadísticas de las NO conformidades encontradas en las distintas áreas de la Compañía. Empleará medios fotográficos, registros formales, guarda de muestras (defectuosas) u otro recurso que permita evidenciar y dar seguimiento a la información.
• Realizar la actualización de los Procedimientos de Saneamiento y Operación según se requiera, actualizando y/o modificando según su necesidad.
• Identificar cualquier desviación a procedimientos de Calidad, Inocuidad y prevención de riesgos, informando de ello a su jefatura superior y al departamento/equipo de prevención.

COMPETENCIAS

EDUCACIÓN FORMAL

Estudios técnicos relacionados con sistemas de Calidad y/o de Alimentos.

FORMACIÓN

Curso de HACCP, Curso de ISO 22000:2005 (o actualización vigente) y otros sistemas de Calidad.

EXPERIENCIA LABORAL

Mínimo 2 años de experiencia en áreas de Calidad.

HABILIDADES

Manejo de computación intermedio, conocimientos de procesos productivos y de estándares de calidad.

CARACTERISTICAS PERSONALES DESEABLES

Habilidades de planificación y control.

Persona dinámica, honesta, responsable, con iniciativa, capacidad de trabajo en equipo, orientada al cumplimiento de objetivos y con capacidad de formar a otros.

Se deja constancia que el trabajador(a) que ejerza el cargo cuyo análisis de sus funciones, obligaciones y responsabilidades principales se ha pormenorizado en los párrafos precedentes, desarrollará cada una de sus tareas de forma autónoma a independiente, sin supervisión superior inmediata ni fiscalización en el desarrollo de sus gestiones, debiendo comunicar al término de cada una de ellas el resultado de éstas, responsabilizándose íntegramente por la gestión y el rendimiento de su equipo de trabajo. Se enfatiza que la comunicación de los resultados se realizará exclusivamente al concluir sus labores mediante informes finales que reflejen de manera precisa y detallada la ejecución y los logros obtenidos, sin la necesidad de presentar reportes periódicos de avance o actualizaciones continuas sobre el proceso. Este marco de actuación busca potenciar la eficiencia y la efectividad en la ejecución de las tareas encomendadas, subrayando la confianza en la capacidad profesional y el juicio del trabajador(a) para llevar a cabo sus responsabilidades de forma exitosa.