Auditor FSSC22000

Descripción de la empresa QIMA ofrece soluciones para la industria alimentaria, desde el campo hasta la mesa, a través de certificaciones reconocidas por la GFSI (PrimusGFS, GLOBAL.G.A.P., SQF, BRCGS, IFS), auditorías de seguridad alimentaria de segunda y tercera parte, auditorías éticas, sellos de calidad, inspecciones, capacitación y gestión de la cadena de suministro. Contamos con oficinas en Brasil, Estados Unidos y México, además de un equipo de auditores en diversos países. Desde 2019 formamos parte del grupo QIMA.

Descripción del empleo Actuar como Auditor(a) Líder plenamente calificado(a), con experiencia práctica consolidada en el esquema FSSC 22000.

Preparar y ejecutar el plan de auditoría, incluyendo muestreo, recorridos de procesos y trazabilidad (balance de masas cuando aplique).

Evaluar la conformidad con la norma ISO 22000, los PRP aplicables y los Requisitos Adicionales de FSSC (por ejemplo: food defense, food fraud, gestión de alérgenos, gestión de servicios, monitoreo ambiental cuando aplique y cultura de inocuidad alimentaria).

Recopilar y registrar evidencias, redactar no conformidades y observaciones de manera objetiva y conforme a las reglas del esquema. Elaborar y revisar informes, recomendaciones de certificación y registros en el sistema del organismo de certificación dentro de los plazos establecidos.

Evaluar las acciones correctivas del cliente (corrección, causa y eficacia) y apoyar decisiones técnicas internas cuando sea requerido.

Cumplir con los requisitos de imparcialidad, independencia y confidencialidad; seguir los procedimientos del organismo de certificación y los requisitos de las normas ISO/IEC 17021-1 e ISO 22003-1.

Mantener la calificación actualizada (cambios del esquema FSSC, documentos normativos y requisitos de acreditación).

Requisitos Formación universitaria en un área relacionada (Alimentos, Química, Biología, Veterinaria, Agronomía, Farmacia, Ingenierías o afines) o experiencia equivalente debidamente comprobada.

Experiencia sólida en seguridad alimentaria (FSMS/HACCP/calidad/producción) en organizaciones pertinentes a las categorías C0, CI, CII, CIII, CIV e I.

Calificación como Auditor(a) FSSC 22000.

Conocimiento y aplicación práctica de: ISO 22000 (enfoque basado en riesgos, OPRP/CCP, validación y verificación, gestión del cambio y comunicación).

PRP del sector auditado (por ejemplo ISO/TS 22002-1 para la fabricación de alimentos, cuando aplique). Requisitos Adicionales de FSSC (versión vigente).

Capacidad comprobada para conducir auditorías con independencia, buen criterio, postura profesional y adecuada redacción técnica de informes.

Disponibilidad para viajes frecuentes (regionales/nacionales) y realización de auditorías presenciales. Manejo de herramientas informáticas (paquete Office/Google) y uso de sistemas de gestión y auditoría.

Requisitos Deseables (diferenciales) Experiencia previa como auditor de tercera parte (certificación) en esquemas reconocidos por la GFSI.

Capacitaciones en food defense, food fraud, gestión de alérgenos, trazabilidad/recall y auditoría de proveedores.

Experiencia en auditorías complejas y/o multisite.