Auxiliar de cocina

AUXILIAR DE COCINA CON EXPERIENCIA – JORNADA COMPLETA Restaurante misitio – Mercado del Cabanyal, Valencia En Restaurante miSitio buscamos incorporar de forma estable a un/a auxiliar de cocina con experiencia para formar parte de nuestro equipo. Somos un restaurante con una larga trayectoria en el Mercado del Cabanyal y buscamos una persona responsable, limpia y organizada, que quiera estabilidad y se encuentre cómoda trabajando en un equipo pequeño y con ritmo de servicio. ¿En qué consiste el puesto? Buscamos un perfil de auxiliar de cocina que combine las tareas de friegue, limpieza y mantenimiento del orden de la cocina con tareas de preparación y apoyo durante el servicio. Entre sus funciones estarán: Mantener el friegue al día durante toda la jornada. Limpieza y mantenimiento diario de cocina, equipos, estanterías y zonas de trabajo. Limpiezas periódicas en profundidad. Mantener ordenadas y limpias las cámaras y zonas de almacenamiento. Preparación y montaje de tapas y elaboraciones sencillas. Apoyo durante el servicio de almuerzos. Manejo de freidora. Preparación de ensaladas, tapas frías, guarniciones y otras elaboraciones siguiendo nuestras recetas y fichas técnicas. Progresivamente, elaboración de nuestros postres caseros. Control básico de existencias de su partida y comunicación de los productos que sea necesario reponer. Es importante tener claro que la limpieza y el friegue son una parte fundamental del puesto, aunque buscamos una persona con experiencia en cocina que pueda asumir también elaboraciones y responsabilidades durante el servicio. ¿Qué buscamos? Mínimo 1 año de experiencia trabajando en cocina. Persona especialmente limpia y ordenada trabajando. Agilidad y capacidad para desenvolverse con ritmo durante el servicio. Capacidad para organizarse y alternar diferentes tareas. Responsabilidad y autonomía. Capacidad para seguir recetas, procedimientos y fichas técnicas. Buena disposición para trabajar en equipo. Buscamos una persona estable y con intención de continuidad. ¿Qué ofrecemos? Contrato indefinido. Jornada completa de 40 horas semanales. Horario: jueves a lunes, de 10:00 a 18:30 h, con 30 minutos de descanso. Martes y miércoles libres. Salario: 17.582,88 € brutos anuales, con pagas extraordinarias prorrateadas (1.465,24 € brutos/mes). Vacaciones organizadas coincidiendo con los cierres del restaurante: aproximadamente 15 días en octubre y 15 días en febrero. Incorporación a un restaurante consolidado, con larga trayectoria y buen ambiente de trabajo. Formación en nuestras elaboraciones, recetas y forma de trabajo. Lugar de trabajo: Restaurante misitio – Mercado del Cabanyal, Valencia. Si tienes experiencia en cocina, valoras la estabilidad y eres una persona especialmente cuidadosa con la limpieza, el orden y el trabajo bien hecho, nos gustaría conocerte.