Ayudante de Cocina

En Hoteles Plaza el Bosque, destacada cadena hotelera con más de 30 años de experiencia en el mercado, nos encontramos en búsqueda de un/a Ayudante de Cocina apasionado y comprometido para unirse al equipo de trabajo apoyando en las siguientes funciones:

• Apoyar las diversas labores de cocina, incluyendo limpieza, desinfección equipos, utensilios y elaboración previa de productos.
• Almacenaje de mercadería teniendo en cuenta su naturaleza, temperatura, humedad, caducidad, entre otros.
• Apoyo en la recepción de insumos para la elaboración de los diversos platos, junto al control de calidad y cantidad de estos.
• Preparación de ingredientes en forma, tamaño y cantidad según lo solicitado por maestro de cocina o chef.
• Preparar alimentos bajo su responsabilidad, y apoyar a cocinero en la preparación de sopas y especialidades del día.

Requisitos:

• Deseable estudios en: Alimentación colectiva, Manipulación de alimentos, Gastronomía o afín.
• Mínimo 1 año de experiencia en el rol Ayudante de Cocina.

Condiciones:

• Turnos rotativos 5x2, mañana-tarde-noche.
• Bono nocturno.
• Comuna de trabajo: Las Condes.
• Contrato inicial a plazo fijo, con la posibilidad de convertirse a indefinido.
• Beneficios contrato indefinido: Seguro de salud complementario, Aguinaldo, Descuentos en gimnasio, Descuentos de hospedaje, Bonificación anual por desempeño.
• Se proporciona alimentación por la empresa.
• Bono anual de desempeño.