Bar Manager

Funciones

• Supervisar el correcto funcionamiento diario de la barra.
• Coordinar la apertura y cierre del servicio.
• Garantizar el cumplimiento de los estándares de calidad y presentación de bebidas.
• Gestionar pedidos, recepción de mercancías e inventarios.
• Controlar costes, mermas y consumos del área.
• Coordinar, formar, motivar y supervisar al equipo de bartenders y ayudantes de barra.
• Asegurar el cumplimiento de los protocolos de higiene, seguridad y manipulación de alimentos.
• Colaborar en la creación y mejora de la oferta de bebidas y cócteles.
• Velar por una experiencia excelente para el cliente y resolver posibles incidencias durante el servicio.
• Trabajar de forma coordinada con cocina, sala y dirección del restaurante.

Se ofrece

• Contrato indefinido.
• Incorporación a un grupo gastronómico consolidado y en crecimiento.
• Desarrollo profesional y posibilidades reales de promoción interna.
• Formación continua.
• Ambiente de trabajo profesional y dinámico.
• Equipo con amplia experiencia en el sector.
• Salario competitivo acorde a la experiencia aportada.
• Descuentos y beneficios asociados al grupo.