Barista

CONVOCATORIA: BARISTA ADMINISTRATIVO Y GESTIÓN DE CAJA

Buscamos una persona proactiva, organizada y apasionada por el café para ocupar la posición de Barista, Administración de Caja y Atención al Público. Este rol es el corazón operativo de nuestra cafetería, siendo responsable no solo de la calidad en taza, sino también de la primera impresión del cliente y de mantener nuestra comunidad activa en redes sociales.

1. Preparación de Especialidad y Servicio

• Arte del Barismo: Preparación de bebidas a base de espresso, métodos de extracción y control de calidad en el molido.
• Gestión de Aperitivos: Preparación y despacho de snacks, sándwiches y acompañamientos de la carta.
• Atención y Ventas: Gestión de pedidos presenciales y para llevar, brindando recomendaciones según el perfil de sabor de nuestros granos.
• Mantenimiento: Limpieza y cuidado preventivo de la máquina de espresso y molinos y del local.

2. Gestión de Caja y Administración

• Apertura y Cierre: Manejo preciso de caja al inicio y final de la jornada.
• Procesamiento de Pagos: Control de transacciones vía efectivo, tarjetas y aplicativos móviles (Yape/Plin).
• Caja Chica: Registro y reporte diario de gastos menores y reposición de insumos inmediatos.
• Documentación: Emisión de boletas, facturas y reportes de ventas diarios.

3. Marketing y Contenido Digital

• Creación de Contenido: Generar historias (Stories/Reels) mostrando el proceso de preparación (arte latte), el aroma del café recién tostado y el ambiente del local.
• Interacción Digital: Responder consultas, reservas y reseñas en redes sociales con prontitud y amabilidad.

Perfil Buscado:

• Experiencia previa en barismo y manejo de caja (con o sin experiencia en administración, pero con disposición a aprender).
• Excelentes habilidades comunicativas y enfoque en el servicio al cliente.
• Capacidad para realizar múltiples tareas en un entorno dinámico.

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Lugar de trabajo: Empleo presencial