Bartender

Buscamos Bartenders creativos, apasionados por la coctelería y enfocados en ofrecer un servicio de alta calidad. Personas dinámicas, con habilidades sociales y técnicas que garanticen una experiencia única a cada cliente, combinando conocimiento, eficiencia y hospitalidad.

Requisitos:

• Experiencia mínima de 1 año como bartender o en posiciones similares en bares, restaurantes o coctelerías de nivel.
• Excelente presencia, comunicación y actitud de servicio.
• Conocimiento sólido de técnicas de coctelería clásica y contemporánea.
• Capacidad de organización, rapidez y atención al detalle.
• Flexibilidad horaria (turnos rotativos, fines de semana y feriados).
• Estudios secundarios completos.
• Valorable: formación específica en coctelería o bebidas (cursos, certificaciones, workshops).

Conocimientos Específicos:

• Preparación de cócteles clásicos, de autor y mocktails.
• Manejo y conocimiento de licores, destilados, vinos y cervezas artesanales.
• Técnicas de servicio de barra y protocolo de atención.
• Control y gestión de stock de bebidas e insumos.
• Normativas de higiene, manipulación segura y conservación de bebidas.
• Uso de herramientas y equipamiento de barra (shakers, jiggers, mezcladores, etc.).
• Conocimiento en maridajes básicos y recomendaciones de bebidas.

Responsabilidades:

• Preparar y servir cócteles, bebidas y tragos especiales siguiendo estándares de calidad y presentación.
• Asesorar y sugerir bebidas de acuerdo al perfil del cliente y al menú.
• Garantizar una experiencia personalizada y cordial en cada servicio de barra.
• Mantener la barra ordenada, limpia y abastecida durante todo el turno.
• Controlar el stock de insumos y gestionar la reposición oportuna.
• Colaborar en el diseño y creación de nuevas propuestas de cócteles y bebidas de autor.
• Cumplir con las normativas de seguridad, higiene y manipulación de alimentos y bebidas.
• Asistir y trabajar en equipo con el personal de salón y cocina para una operación fluida y eficiente.

Tipo de puesto: Tiempo completo

Sueldo: S/.1,800.00 al mes

Lugar de trabajo: Empleo presencial