Bartender - Servicio

Objetivo del puesto:

Brindar una atención cálida, profesional y personalizada a huéspedes y clientes de Hotel Sin Nombre, participando activamente tanto en el servicio de alimentos y bebidas como en la operación de barra.

La persona en este puesto deberá ser capaz de desenvolverse de manera flexible en diferentes áreas de servicio: terraza, Cantinita y eventos, procurando en todo momento una experiencia eficiente, cercana y acorde con la identidad del hotel.

Perfil del candidato:

Buscamos una persona con vocación de servicio, actitud positiva y capacidad para desenvolverse en diferentes funciones dentro de Alimentos y Bebidas.

Debe ser una persona dinámica, organizada, observadora y proactiva, con facilidad para relacionarse con huéspedes y clientes nacionales e internacionales.

Requisitos:

• Experiencia previa en restaurantes, hoteles, bares o establecimientos de servicio.
• Experiencia en barra y/o servicio de alimentos y bebidas.
• Conocimientos básicos de coctelería.
• Excelente actitud de servicio.
• Buena comunicación y facilidad para trabajar en equipo.
• Inglés básico/intermedio deseable.
• Buena presentación personal.
• Disponibilidad para trabajar fines de semana y días festivos.
• Capacidad para trabajar bajo presión y durante periodos de alta demanda.
• Puntualidad, responsabilidad y honestidad.

Principales responsabilidades:

• Recibir y atender a huéspedes y clientes con una actitud cordial, profesional y proactiva.
• Brindar servicio de alimentos y bebidas en terraza, barra y eventos.
• Preparar y servir cócteles clásicos, vinos, cervezas y bebidas sin alcohol.
• Conocer a detalle el menú de alimentos y bebidas, ingredientes, precios y promociones vigentes.
• Tomar correctamente las órdenes y dar seguimiento a cada servicio.
• Recomendar alimentos y bebidas de acuerdo con las preferencias del cliente.
• Mantener una comunicación constante y efectiva con cocina y barra para asegurar un servicio fluido.
• Realizar mise en place y preparación de estaciones antes, durante y al finalizar el servicio.
• Mantener las áreas de trabajo, barra, mesas y estaciones limpias, ordenadas y correctamente abastecidas.
• Realizar montaje y desmontaje de mesas y estaciones de servicio.
• Verificar que los alimentos y bebidas correspondan correctamente a las órdenes antes de entregarlos.
• Atender solicitudes especiales de los clientes y comunicar oportunamente cualquier alergia, restricción o requerimiento a las áreas correspondientes.
• Apoyar en la organización y operación de eventos, cenas privadas y servicios especiales.
• Realizar cobros, manejo de cuentas y comandas cuando sea requerido.
• Revisar existencias de bebidas, insumos, cristalería y materiales necesarios para la operación.
• Reportar faltantes, mermas, productos dañados o cualquier incidencia.
• Cumplir con los protocolos de higiene, limpieza, seguridad y manejo adecuado de alimentos y bebidas.
• Apoyar a los demás integrantes del equipo cuando la operación lo requiera.
• Contribuir a mantener un ambiente de trabajo organizado, respetuoso y colaborativo.
• Representar en todo momento la filosofía y estándares de hospitalidad de Hotel Sin Nombre.

La persona que ocupe este puesto deberá estar dispuesta a aprender, colaborar y asumir diferentes funciones según las necesidades de la operación, manteniendo siempre la calidad y personalidad de Hotel Sin Nombre.

Tipo de puesto: Tiempo completo, Por tiempo indeterminado

Sueldo: $9,452.00 - $10,082.00 al mes

Lugar de trabajo: Empleo presencial