Camarero/a

.DESCRIPCIÓN DEL PUESTO DE TRABAJOCAFETERÍA – COFFEE & BAKERY1. Denominación del puesto Personal de Cafetería / Dependiente/a – Coffee & Bakery 2. Objetivo del puesto Atender y asesorar a los clientes, preparar y servir bebidas y productos de alimentación, mantener el establecimiento en perfectas condiciones de limpieza y orden y colaborar en todas las tareas necesarias para garantizar el correcto funcionamiento de la cafetería y una excelente experiencia del cliente. 3. Funciones y responsabilidades Atención al cliente Recibir y atender a los clientes de forma amable, rápida y profesional. Tomar los pedidos y resolver las dudas de los clientes sobre productos, ingredientes y alérgenos. Recomendar productos y realizar venta sugerida. Cobrar los pedidos y manejar correctamente la caja. Gestionar posibles incidencias o reclamaciones siguiendo las indicaciones del responsable. Preparación y servicio Preparar cafés, bebidas frías y calientes y otros productos de cafetería. Preparar y presentar productos de bakery, bollería, bocadillos, tostadas y otros alimentos según los procedimientos establecidos. Mantener una correcta presentación y exposición de los productos. Controlar que los productos estén correctamente etiquetados y dentro de los estándares de calidad. Limpieza y mantenimiento Mantener limpia y ordenada la zona de trabajo durante toda la jornada. Limpiar maquinaria, utensilios, mesas, barra y zonas de servicio. Mantener en perfecto estado de limpieza el comedor, terraza y zonas comunes. Realizar correctamente las tareas de cierre y puesta a punto del establecimiento. Reposición y organización Reponer productos, bebidas, material de servicio y consumibles. Controlar las existencias y comunicar al responsable cualquier falta de producto. Recibir y colocar mercancías cuando corresponda. Aplicar correctamente los sistemas de rotación de productos (FIFO). Evitar desperdicios y hacer un uso responsable de los productos y materiales. Trabajo en equipo Colaborar con el resto del equipo para garantizar un servicio ágil y eficiente. Apoyar a los compañeros en momentos de mayor volumen de trabajo. Seguir las instrucciones del responsable de tienda. Cumplir los procedimientos internos de la empresa. 4. Higiene y seguridad alimentaria Cumplir estrictamente las normas de higiene y manipulación de alimentos. Mantener una correcta higiene personal y uniforme en perfecto estado. Utilizar correctamente los equipos y utensilios de trabajo. Cumplir las normas de prevención de riesgos laborales. Informar inmediatamente de cualquier incidencia relacionada con alimentos, instalaciones, maquinaria o seguridad. 5. Atención y experiencia del cliente El trabajador debe contribuir activamente a que el cliente tenga una experiencia positiva en el establecimiento. Se espera especialmente: Amabilidad y educación. Rapidez en el servicio. Buena actitud y predisposición. Atención a los detalles. Buena presencia. Capacidad para trabajar bajo presión. Orientación a la venta y al cliente. 6. Perfil requerido Experiencia previa en cafetería, restauración o atención al cliente será valorada. Capacidad para trabajar en equipo. Persona responsable, puntual y organizada. Actitud positiva y orientación al cliente. Capacidad para mantener un ritmo de trabajo elevado en horas punta. Disponibilidad para trabajar en diferentes turnos. Capacidad de aprendizaje y adaptación. 7. Competencias clave Atención al cliente. Trabajo en equipo. Comunicación. Organización. Rapidez y agilidad. Responsabilidad. Iniciativa. Orientación a resultados. Capacidad para trabajar bajo presión. 8. Estándares de trabajo Todo el personal debe contribuir al cumplimiento de los estándares establecidos por la empresa en materia de: Calidad del producto. Limpieza e higiene. Atención al cliente. Imagen del establecimiento. Rapidez del servicio. Correcta gestión de caja. Control de desperdicios. Venta y recomendación de productos. Trabajo en equipo.