Capitan de Meseros

Profesional responsable de coordinar y supervisar el servicio en el área de restaurante o cafetería, garantizando una atención eficiente y de alta calidad para los clientes. El capitán de meseros se encarga de dirigir al equipo de meseros, organizar las estaciones de servicio y asegurar que se cumplan los estándares de atención, presentación y limpieza del establecimiento. LOGRAR OBJETIVO DE VENTAS.

Cuenta con habilidades de liderazgo, comunicación y organización, así como experiencia en servicio al cliente, manejo de personal y resolución de situaciones durante el servicio. Se distingue por su capacidad para trabajar bajo presión, mantener un ambiente de trabajo colaborativo y asegurar que la experiencia del cliente sea satisfactoria.

Habilidades clave:

• Liderazgo y coordinación de equipos de trabajo.
• Excelente atención y servicio al cliente.
• Organización y supervisión del servicio.
• Resolución de problemas durante la operación.
• Comunicación efectiva con cocina y personal de servicio.
• Conocimiento de normas de higiene y servicio

Principales funciones de un Capitán de Meseros.

• Coordinar y supervisar al equipo de meseros durante el servicio.
• Asignar estaciones y organizar las tareas del personal de servicio.
• Asegurar que la atención al cliente sea rápida, amable y de calidad.
• Supervisar la correcta presentación de mesas, montaje y limpieza del área.
• Apoyar a los meseros en la toma de pedidos y atención a los clientes cuando sea necesario.
• Resolver quejas o situaciones con clientes de manera profesional.
• Mantener comunicación constante con cocina y barra para agilizar el servicio.
• Verificar que se cumplan los estándares de higiene y servicio del establecimiento.
• Capacitar y orientar al personal nuevo en procedimientos de servicio.
• Supervisar la correcta entrega de cuentas y cierre del servicio.

Requisitos del puesto:

• Educacion : Almenos Preparatoria
• Experiencia:1–2 años en barra de especialidad.
• Practica y creacion de arte latte en bebidas
• Innovacion de bebidas /creacion de bebidas de temporada

Habilidades y competencias:

• Atención al detalle.
• Trabajo bajo presión y cumplimiento de tiempos.
• Responsabilidad y orden.
• Trabajo en equipo y comunicación.
• habilidad en ventas.
• Consignas de marca:
• Ser embajador de marca
• Lista de requisicion y lista de invetario inicial para controlar los insumos
• Asegurarse que todos sus vasos vayan con loggo
• Cuando es pedido para llevar asegurarse que vaya bien puesto (evitar derrames)
• Que las bibidas cumplan con el sabor y calidad apropiadas de la marca
• Cumplir /apegarse a recetario .
• Toda bebida con arte latte
• Portar uniforme
• Aplicación de decalogo operativo de marca
• Tener sus area limpia y ordenada.

Numero de contacto: 7224201633

Sueldo: $8,000.00 - $12,000.00 al mes

Lugar de trabajo: Empleo presencial