CHEF / COMIDA RAPIDA

Buscamos Chef de Unidad con experiencia en restaurantes de comida rápida, snacks o casual, responsable de coordinar integralmente la operación de la unidad.

Productos: Alitas, boneless, hamburguesas, pizzas, hot dogs, dedos de queso, papas, snacks y bebidas.

PRINCIPALES FUNCIONES

• Supervisar la preparación, calidad, presentación y tiempos de los alimentos.
• Coordinar al equipo de cocina y personal de la unidad.
• Organizar producciones, horarios y operación diaria.
• Controlar inventarios, pedidos, costos, porciones y mermas.
• Supervisar compras y recepción de insumos.
• Asegurar el cumplimiento de higiene, limpieza y procesos operativos.
• Dar seguimiento a ventas, productividad y resultados de la unidad.
• Atender y resolver incidencias con clientes y colaboradores.
• Capacitar y dar seguimiento al desempeño del personal.
• Implementar acciones para mejorar la operación, servicio y rentabilidad.

PERFIL

• 3 años de experiencia en restaurantes, comida rápida o snacks.
• Experiencia liderando equipos y operación de cocina.
• Conocimiento de costos, inventarios y manejo de personal.
• Liderazgo, organización, iniciativa y orientación a resultados.
• Disponibilidad para involucrarse directamente en la operación.

OFRECEMOS

Sueldo atractivo

Prestaciones de ley

Crecimiento profesional

Sueldo: $15,000.00 - $25,000.00 al mes

Lugar de trabajo: Empleo presencial