Chef de comisariato

**¡**Únete a la familia de Cafebrería El Péndulo como Chef de Comisariato!

En Cafebrería El Péndulo llevamos más de tres décadas fusionando la cultura, la literatura y la gastronomía en espacios únicos. Hoy buscamos un/a Chef de Comisariato apasionado/a, con visión estratégica y liderazgo, para asegurar la calidad y estandarización que nos caracteriza.

Si te motiva la producción a gran escala, la precisión en los procesos y quieres liderar la operación gastronómica de una marca icónica en México, ¡esta oportunidad es para ti!

¿Cuál será tu reto principal?

Coordinar y supervisar la producción en volumen de nuestra cocina central, garantizando la estandarización de recetas, el control de merma y el cumplimiento de los más altos estándares de higiene y calidad para el abastecimiento de nuestras sucursales.

¿Qué buscamos en ti?

• Experiencia: Mínimo 3 años liderando operaciones en comisariatos, cocinas centrales o producción masiva de alimentos.
• Competencias clave: Alto sentido de la organización, enfoque en estandarización de procesos, manejo de indicadores (Costos/Mermas) y capacidad de liderazgo operativo.
• Ubicación: Indispensable o preferente vivir cerca de la zona de La Viga (CDMX).
• Documentación: Expediente laboral completo, en regla y con cartas/constancias recomendatorias comprobables.
• Disponibilidad: Excelente disposición para manejar horarios operativos.

¿Qué te ofrecemos?

• Sueldo mensual competitivo
• Prestaciones de Ley desde tu primer día
• Seguro de vida para tu tranquilidad y la de tu familia.
• Descuentos exclusivos en consumo de alimentos, bebidas y compra de libros en nuestras sucursales.
• Estabilidad laboral en un ambiente cultural, dinámico y de constante crecimiento.

Adjunta tu CV actualizado ¡Queremos conocer tu trayectoria y talento!

Sueldo: $20,250.00 al mes

Beneficios:

• Descuento de empleados
• Descuentos y precios preferenciales
• Programa de referidos
• Seguro de vida
• Servicio de comedor

Lugar de trabajo: Empleo presencial