Chef Ejecutivo

Buscamos un profesional con liderazgo, creatividad y experiencia gastronómica, responsable de dirigir y supervisar la operación de cocina, garantizando la calidad, presentación y correcta preparación de nuestros alimentos.

Requisitos:

• 5 años de experiencia en puesto similar.
• Dominio de línea fría y línea caliente.
• Liderazgo y manejo de equipos.
• Organización, orden y limpieza.
• Iniciativa y enfoque en resultados.

✨ Si tienes pasión por la gastronomía y experiencia liderando equipos, queremos conocerte.

Responsabilidades:
Al integrarte al equipo de Hotel San Nicolás tendrías actividades como:

• Planear, organizar y coordinar las actividades del personal de cocina, así como la operación del área en general.
• Supervisar el proceso de producción de platillos para garantizar que estos cumplen con los requisitos establecidos.
• Elaborar los horarios de trabajo, prenomina y programación de vacaciones del personal a su cargo.
• Elegir los insumos para la preparación de los alimentos y supervisar la adquisición, conservación y calidad de los suministros.

Perfil / personalidad ideal

• Comunicación asertiva
• Iniciativa
• Alto sentido de responsabilidad
• Higiene y organización
• Trabajo en equipo

Importante:
Es de suma relevancia que consideres que para el empleo es necesario contar con disponibilidad para trabajar de acuerdo a los horarios de mayor afluencia.

✨ Si tienes pasión por la gastronomía y experiencia liderando equipos, queremos conocerte.

Te ofrecemos:
· Atractivo paquete de prestaciones y beneficios
· Excelente ambiente de trabajo
· Programa de integración
· Divertidos eventos y dinámicas mensuales y anuales.
· Caja de ahorro
· Fondo de ahorro
· Bonos y compensaciones
· Comida para colaboradores
· ¡Entre otros beneficios más!

Tipo de puesto: Tiempo completo, Por tiempo indeterminado

Beneficios:

• Descuentos y precios preferenciales

Pregunta(s) de postulación:

• Tienes experiencia en manejo de personal?
• ¿Vives en Ensenada B.C.?

Escolaridad:

• Licenciatura terminada (Deseable)

Experiencia:

• como chef ejecutivo: 1 año (Obligatorio)

Lugar de trabajo: Empleo presencial