Chef Ejecutivo

Chef Ejecutivo

Sueldo: $12,000 mensuales
Tipo de puesto: Tiempo completo
Área: Gastronomía y operaciones

Descripción del empleo

Estamos en búsqueda de un Chef Ejecutivo responsable, creativo, organizado y con experiencia en la gestión de servicios gastronómicos para integrarse a nuestro equipo de trabajo.

Buscamos un profesional con capacidad de liderazgo, iniciativa y excelente presentación, que pueda encargarse de la planeación, coordinación y supervisión de las actividades gastronómicas de nuestra organización.

La persona seleccionada será responsable de garantizar la calidad de los alimentos, optimizar recursos y desarrollar propuestas culinarias que respondan a las necesidades de la empresa.

Responsabilidades principales

• Planear, diseñar y elaborar menús de acuerdo con las necesidades de la organización.
• Preparar alimentos y supervisar su correcta presentación y calidad.
• Organizar y coordinar las actividades generales de cocina.
• Administrar inventarios, insumos y suministros.
• Elaborar requisiciones y listas de compras.
• Controlar costos, porciones y desperdicios.
• Desarrollar nuevas recetas y propuestas gastronómicas.
• Garantizar el cumplimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria.
• Coordinar la preparación de alimentos para reuniones, eventos y actividades especiales.
• Mantener en óptimas condiciones las instalaciones, equipos y utensilios de cocina.
• Supervisar al personal de apoyo cuando sea necesario.
• Atender requerimientos gastronómicos especiales de la dirección.

Requisitos

• Formación en Gastronomía, Artes Culinarias o experiencia equivalente.
• Experiencia comprobable en cocina profesional.
• Conocimientos en cocina nacional e internacional.
• Experiencia en planeación de menús y administración de insumos.
• Capacidad de organización y liderazgo.
• Excelente presentación, higiene personal y actitud de servicio.
• Discreción, responsabilidad y puntualidad.
• Creatividad, iniciativa y atención al detalle.
• Disponibilidad para adaptarse a las necesidades operativas de la organización.

Habilidades deseadas

• Planeación y organización.
• Administración de recursos.
• Liderazgo y resolución de problemas.
• Atención personalizada.
• Capacidad para trabajar de forma autónoma.
• Adaptabilidad y comunicación efectiva.

Ofrecemos

• Sueldo mensual de $12,000.
• Contratación de tiempo completo.
• Estabilidad laboral.
• Ambiente de trabajo profesional.
• Oportunidad de desarrollo.
• Participación directa en la planeación gastronómica de la organización.

Postulación

Si cuentas con experiencia gastronómica, tienes iniciativa y buscas una oportunidad para desarrollar tus habilidades culinarias y administrativas dentro de una organización, ¡queremos conocerte!

Postúlate por este medio adjuntando tu currículum actualizado.

Sueldo: $12,000.00 al mes

Lugar de trabajo: Empleo presencial